Мързелива пица върху хляб за пикник

Гласове: 2

Как да си направим - Пица с мързелив хляб за пикник

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Тези индивидуални пици са приготвени с най-вкусните съставки, които стават още по-вкусни, когато се комбинират! Не ви е нужно тесто или фурна, за да ги направите. Основата за пицата е половин френска багета, намазана с чеснов масло, отгоре с моцарела и рикота, поръсена с подправки и сушени домати и изпечена във фолио на скара. Когато хлябът е хрупкав, а сиренето се разтопи, пицата е готова. Сервирайте с лека салата от рукола, консервирани артишоци и резени прошуто. Зарадвайте приятелите си с бърза пица на пикник.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 хляб мек френски или италиански хляб (35-45 см дължина), разрязан наполовина хоризонтално, след това наполовина по средата
1 скилидка чесън, настъргана
6 с.л. зехтин + допълнително за поръсване
1 чаша настъргана моцарела от пълномаслено мляко
1 чаша рикота от пълномаслено мляко
0,5 ч.л. сушен риган
1/4 ч.л. люспи червен пипер
0,5 чаши сушени домати в олио, подсушени и нарязани на парчета
4 чаши фина рукола
0,5 чаши мариновани сърца от артишок, подсушени и нарязани на парчета
55 г тънки резени прошуто, накъсани на парчета

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Италиански хляб, Артишок, рукола, сушени на слънце домати, прошуто, сирене моцарела, люспи от червен пипер, риган

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грила на средна температура.
В малка купа смесете настърган чесън и зехтин, след което намажете филийките хляб с олиото. Поръсете с моцарела, след това с рикота (около 4 малки лъжички на филия хляб). Поръсете с риган, люспи червен пипер и щипка сол. Отгоре сложете нарязани сушени домати.

Поставете всяка филия хляб върху лист фолио с диаметър 45 см (18 инча). Съберете двата къси края на фолиото един към друг и ги сгънете; сгънете страните, за да запечатате. Печете филийките на грил, покрити, докато хлябът стане златистокафяв отдолу и сиренето се разтопи, от 8 до 10 минути.
Междувременно смесете руколата, артишоците и щипка сол в купа. Внимателно отворете фолиото и подредете салатата от прошуто и рукола върху пицата. Поръсете със зехтин.

Забележка

Мекият хляб е най-подходящ за пица – ще стане хубаво хрупкав на скара. Хлябът с дебела кора ще бъде твърде хрупкав.

Категории:

рецепта / Пикник / Рецепти за заден двор / Фолио / Летни ястия / Скара, барбекю / Лесни рецепти за грил / Печени на скара брашнени продукти / Предястия / Сандвичи / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти