Мързелива лазаня в тиган

Гласове: 1

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 488, общо мазнини 29 Г., наситени мазнини 13 Г., протеини 33 Г., въглехидрати 27 Г., влакно 4 Г., холестерол 103 мг, натрий 865 мг, захар 7 Г.

Ако обичате вкуса на италианската лазаня, но нямате време да сглобите всички слоеве и да ги изпечете, тази рецепта е за вас! Тази бърза и лесна лазаня се приготвя в тиган на котлона и въпреки леко разхвърляния си вид, изглежда много апетитна. Съдържа всички основни съставки на една италианска класика: месен сос, рикота, юфка, много сирене и ароматни билки. За тази рецепта е важно да използвате юфка за лазаня без варене.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 с.л. зехтин
1 зелена чушка, почистена от семки и нарязана на парчета
0,5 с.л. нарязан лук Видалия
2 супени лъжици италианска подправка
2 скилидки чесън, счукани
2 сурови, люти италиански наденички, без обвивки и натрошено месо
450 г смляно говеждо вратно месо, 20% мазнини
1 консерва (800 гр.) консервирани пюрирани домати
1-2 чаши говежди бульон
8 полусварени листа за лазаня, начупени на парчета
2 чаши рикота
Кора от 2 лимона
1 чаша смес от настърган чедър и монтерей джак
1/4 чаша нарязан пресен босилек
1/4 чаша нарязан пресен магданоз

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от говеждо месо, пюрирани домати, паста лазаня, лимонова кора, босилек, Сирене Монтерей Джак, Лук Видалия, Италиански подправки

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голям тиган с прави стени и капак загрейте зехтина на средно силен огън. Когато олиото започне да блести, добавете чушката, лука, италианските подправки, щипка сол и няколко пъти завъртете мелничката за черен пипер. Гответе, докато зеленчуците омекнат и лукът стане прозрачен, около 8 минути. Добавете чесъна и разбъркайте.
Разпределете наденицата и каймата равномерно в тигана. Гответе, като бъркате с дървена лъжица, докато се сготви, 10-12 минути.

Добавете доматите и разбъркайте. Добавете бульона, за да покрие тигана с 2 см. Оставете да заври, след което добавете начупените юфки за лазаня. Потопете ги в течността. Покрийте, намалете котлона и гответе, докато юфката стане ал денте, 6-8 минути.
В средно голяма купа смесете рикотата и лимоновата кора.
Разпределете лазанята в чинии. Веднага поръсете всяка порция с настъргано сирене, добавете малко рикота и поръсете с босилек и магданоз.

Категории:

рецепта / Бързи вечери / Тиган / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Паста / Месо / Зеленчуци и гъби / Food Network - рецепти

Подобни рецепти