Пилешка лазаня в тиган

Гласове: 4

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 8 порции
Калории 457, общо мазнини 18 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 33 Г., въглехидрати 39 Г., влакно 3 Г., холестерол 91 мг, натрий 617 мг, захар 5 Г.

Тази рецепта за мързелива лазаня е истинско спасение, когато имате нужда от бързо, вкусно и засищащо ястие, което цялото семейство ще хареса. Тя съдържа почти всички съставки на традиционна лазаня - паста, доматен сос, рикота, моцарела, пармезан, босилек и пилешки гърди (вместо месо) - но не е нужно да подреждате всичко щателно на красиви пластове. Просто хвърлете запечените пилешки гърди със сварената паста и другите съставки в тиган, загрейте и сервирайте!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

340 г паста с форма на дъга (фарфале)
2 с.л. зехтин
2 пилешки гърди без кожа и кости, нарязани на лентички или кубчета
1 супена лъжица италианска подправка или провансалски билки
1 средна глава лук, нарязана на кубчета
2 скилидки чесън, счукани
1 чаша леко осолен пилешки бульон
1 консерва сос маринара (400-450 гр.)
1 чаена лъжичка люспи от червен пипер
1 чаша настъргана моцарела + още, ако е необходимо
0,5 чаша рикота от пълномаслено мляко + още, ако е необходимо
1/4 чаша настърган пармезан, плюс още, ако е необходимо и за сервиране
12 пресни листа босилек, нарязани на тънки филийки или нарязани, плюс още, ако е необходимо и за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: паста фарфале, пилешки гърди, сирене моцарела, сирене рикота, Пармезан, Италиански подправки, сос маринара, люспи от червен пипер, босилек

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сварете пастата според указанията на опаковката, отцедете я и я оставете настрана.
Загрейте зехтин в голям тиган на средно силен огън. Подправете пилешкото месо с италиански подправки и сол. Добавете пилешкото месо в тигана и гответе до златисто кафяво, по 2-3 минути от всяка страна. Прехвърлете пилешкото в чиния и оставете настрана.

Добавете лука и чесъна в същия тиган и гответе, като бъркате, 3 минути. Добавете бульона, след което остържете дъното на тигана с шпатула. Гответе още 2-3 минути, за да може бульонът да се изпари.
Добавете сос маринара и люспи червен пипер, оставете да заври и оставете да къкри 10 минути.
Изключете котлона и добавете пастата, моцарелата, рикотата, пармезана и босилека. Отгоре сложете сготвеното пилешко месо. Разбъркайте, след което добавете още моцарела, рикота, пармезан или босилек, докато сосът достигне желаната консистенция. Сервирайте, поръсено с пармезан и босилек.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Тиган / Основни ястия / Гювечи / Паста / Птица / / Италианска кухня / Рий Дръмонд

Подобни рецепти