Торта за лазаня с горски плодове

Гласове: 3

Как да си направим лазаня с горски плодове

Време: 6 часа и 30 минути
Сложност: лесно
Порции: 8-10

Както подсказва името, това тесто споделя формата и наслояването си с популярното италианско ястие. Този десерт е доста бърз и лесен за приготвяне, ако вече имате кейк. Текстурата му е идеална за наслояване с бита сметана и сос от горски плодове. Препоръчително е предварително замразяване на кейка за лесно нарязване. Наредете лазанята с кейк, пресен малинов сос, кокосови люспи, бита сметана и пресни боровинки. Охладете, докато кексът стегне, след което сервирайте. Тази лазаня с горски плодове ще изглежда изискано на масата, а живият ѝ, кремообразен вкус с горски плодове ще се хареса на всички.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 чаши захар
350 г пресни малини
1 чаша течна сметана
1 супена лъжица екстракт от ванилия
2 замразени паунд кексове 300 грама всяка
0,5 чаша кокосови стърготини
350 г пресни боровинки

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: захар, малина, крем, екстракт от ванилия, мъфин, кокосови люспи, боровинка

Приготвяне на ястието според рецептата:

В малка тенджера загрейте 1 чаша захар и 1/3 чаша вода на среден огън, докато захарта се разтвори напълно, около 5 минути. Изсипете захарния сироп в блендер и добавете малините. Пасирайте до гладкост. Прецедете малиновия сос през цедка в малка купа.
В средно голяма купа разбийте с миксер на средна скорост течната сметана, ванилията и останалата 1/2 чаша захар, докато се образуват твърди върхове, 2 до 3 минути.

Обърнете кексчето настрани и го нарежете по дължина на резени с дебелина 0,6 см, за да оформите „паста“ за лазаня. Нарежете и второто кексче по същия начин. Поставете 2 резена кексче едно до друго в квадратна тава за печене с диаметър 20 см. Залейте с 60 мл малинов сос и загладете отгоре с шпатула. Поръсете с 2 супени лъжици настърган кокос, отгоре сложете 60 мл бита сметана и поръсете с една трета от боровинките. Повторете слоевете още 3 пъти, за да направите 4 слоя лазаня. Охладете в хладилник за 6 часа или за една нощ. Нарежете и сервирайте.

Категории:

рецепта / Десерти / Торти / Торти / Food Network - рецепти

Подобни рецепти