Блондинка торта със сладолед

Гласове: 2

Как да си направим - Сладоледена торта "Блонди"

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Меко в средата и твърдо отвън, брауни блонди е идеално като основа за сладоледен сандей, самостоятелно или с кафе. Основната му съставка е кафява захар, която придава на тестото перфектната му текстура. По желание можете да поръсите блондито с шоколадови парченца или карамел – ще бъде още по-вкусно!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 с.л. масло за намазване на тавата
3/4 чаша несолено масло (165 г)
1,5 чаши светлокафява захар
2 големи яйца, разбити
3/4 ч.л. екстракт от ванилия
2 и 1/4 чаши първокласно брашно, плюс допълнително за поръсване на тавата
1,5 ч.л. бакпулвер
1/4 чаена лъжичка фина сол
Около 0,5 чаши парченца бял или тъмен шоколад или карамел

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, кафява захар, яйца, шоколадови парченца (гранули), ирис

Приготвяне на ястието според рецептата:

Подгответе всички съставки.
Загрейте фурната до 175°C.

Намажете с мазнина и набрашнете тава за печене с размери 22x32 см.
Разтопете маслото в малък тиган.
Сложете светлокафявата захар в голяма купа, добавете разтопеното масло и разбъркайте. Оставете да се охлади до стайна температура. Разбъркайте яйцата и екстракта от ванилия. В средно голяма купа разбийте заедно брашното, бакпулвера и солта.

Добавете брашнената смес към течната смес и омесете до гладко тесто. Ако използвате парченца шоколад или карамел, добавете ги към тестото.

Прехвърлете тестото в подготвената тава. Печете, докато горната част на русото тесто леко покафенее и клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста, около 20 минути.

Оставете русите бисквити да се охладят леко в тавата, след което ги прехвърлете върху решетка. Оставете ги да се охладят напълно. Нарежете на 8 квадрата и сервирайте със сладолед.