Блондинки с карамел и пекани
Гласове: 1
Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12
Сложност: лесно
Порции: 12
Парченцата тофи придават на русите бисквитки уникален карамелен вкус, докато пеканите осигуряват свеж контраст с меката сърцевина. Част от тофито и ядките се смесват директно в тестото, което е много гъсто и изисква да го притиснете здраво в тавата с ръце, за да постигнете гладка повърхност. Останалите ядки и тофи се използват като гарнитура за русите бисквитки. Поръсете ги върху кекса по средата на печенето. Когато русите бисквитки са готови, нарежете ги на удобни квадратчета и сервирайте с чай или ги вземете със себе си за лека закуска.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 110 г несолено масло, със стайна температура, плюс допълнително за намазване на тавата
- 2,5 чаши първокласно брашно
- 2 ч.л. бакпулвер
- 3/4 ч.л. сол
- 3/4 чаша кристална захар
- 3/4 чаша кафява захар
- 2 ч.л. екстракт от ванилия
- 2 големи яйца
- 3/4 чаша или карамелени бонбони
- 3/4 чаша нарязани пекани
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, кафява захар, яйца, пекани, ирис
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 175°C (350°F). Покрийте тава за печене с размери 22x32 см с фолио, като оставите част от двете страни. Намажете фолиото с масло.
- В средно голяма купа смесете брашното, бакпулвера и солта. В голяма купа разбийте маслото, кристалната захар и кафявата захар с миксер на средно висока скорост, докато сместа стане пухкава, около 3 минути. Добавете екстракта от ванилия и разбийте отново. Добавете яйцата едно по едно, като разбивате след всяко добавяне. Намалете скоростта на миксера на ниска; добавете брашнената смес. След това добавете 1/2 чаша парченца карамел или Карамел и пекански орехи.
- Изсипете тестото в подготвената тава и разпределете на равномерен слой. Печете, докато тестото започне да стегва, около 15 минути, след което поръсете с останалата 1/4 чаша карамел и ядки. Продължете да печете, докато русите бисквитки бухнат и станат златисти, а клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста, още 20-25 минути. Прехвърлете върху решетка и оставете да се охладят напълно. Извадете русите бисквитки от тавата, махнете фолиото и ги нарежете на парчета.
Категории:
Подобни рецепти
