Блонди торти
Гласове: 2
Време: 1 час и 20 мин.
Сложност: лесно
Количество: 18-36 бр.
Сложност: лесно
Количество: 18-36 бр.
Блондинките на Боби Флей се пекат наведнъж, като лесно се побират върху една тава за печене, покрита с хартия за печене. Базирани на класическа рецепта за блондинки, Боби добавя парченца млечен шоколад, карамел и печени бадеми. Вкусовете на млечен карамел и меласа, комбинирани с кафява захар, контрастират красиво с шоколада и ядките. Не прекалявайте с разбъркването на тестото, иначе браунитата ще станат много жилави.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 170 г несолено масло (включително за намазване на тавата)
- 1,5 чаши брашно за печене
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 0,5 ч.л. сол
- 1 чаша светлокафява тръстикова захар
- 0,5 чаша тъмнокафява тръстикова захар
- 2 големи яйца
- 1,5 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 чаша парченца млечен шоколад
- 0,5 чаша едро нарязани печени бадеми
- 1/4 чаша плюс 2 супени лъжици гранули млечен карамел или натрошен тофи
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: брашно, кафява захар, яйца, екстракт от ванилия, млечен шоколад, бадем, карамел
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната на 180°C. Намажете тава за печене с размери 22,5 x 22,5 x 5 см с масло, покрийте я с хартия за печене, оставяйки 5 см отстрани. Намажете и хартията за печене.
- В купа смесете брашното, бакпулвера и солта и оставете за известно време настрана.
- Разтопете маслото в средно голяма тенджера. Добавете двата вида захар и разбийте за около 5 минути, докато захарта се разтвори. Изсипете сместа в средно голяма купа и я оставете леко да се охлади. Добавете яйцата и екстракта от ванилия и разбийте до гладкост. Добавете брашнената смес и разбийте до гладкост. Разбъркайте шоколадовите парченца, карамелените парченца и бадемите, след което поставете тестото в подготвената тава за печене.
- Печете до хрупкава коричка. За да проверите готовността, забодете клечка за зъби в центъра на кекса; ако излезе леко влажна, значи е готов. Общо време за печене: 24 до 27 минути. Изключете фурната и оставете да се охлади напълно. Прехвърлете русия кекс от тавата за печене, като го държите за краищата на хартията за печене, върху дъска за рязане и нарежете на квадрати от 5 см.
Категории:
Подобни рецепти
