Отвори сърцето си сладоледена торта

Гласове: 1

Как да си направим - Сладоледена торта „Отвори сърцето си“

Време: 6 часа
Сложност: средно
Порции: 6 - 8

Почерпете любимия човек за Свети Валентин с този лесен сладоледен десерт с алено сърце вътре. За да го направите, ще ви трябват форма за хляб и формичка за сладки във формата на сърце. Тортата се приготвя, като формата се облича с ванилов сладолед, а след това в центъра се скриват ред сърца, изрязани от руса торта. Тортата е покрита с червени и розови пръчици и изглежда като обикновен десерт, когато се сервира, докато не я разрежете и сърцето вътре се разкрие. Изглежда абсолютно зашеметяващо!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

събрание

1/4 чаша фини розови и червени пръчици
Блондинки във формата на сърце с трохи, рецептата по-долу
2 литра ванилов сладолед

Блондинка с форма на сърце

165 г несолено масло
1,5 чаши кристална захар
1 чаена лъжичка червен гел оцветител за храна
3/4 ч.л. екстракт от ванилия
2 големи яйца, разбити
2 и 1/4 чаши първокласно брашно
1,5 ч.л. бакпулвер
1/4 чаена лъжичка фина сол
Специално оборудванемалка формичка за сладки във формата на сърце с прави ръбове

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ванилов сладолед, първокласно брашно, яйца, щрюзел

Приготвяне на ястието според рецептата:

Постелете форма за хляб с пластмасово фолио, оставяйки достатъчно фолио от всички страни, за да покрие десерта. В средно голяма купа смесете цветните поръски с 1/2 чаша трохи от руси брауни (стъпка 10). Оставете настрана.
Омекотете 0,5 чаши сладолед и го разпределете на равномерен слой върху дъното на подготвената тава. Замразете, докато слоят сладолед стегне, около 30 минути.

Междувременно, подредете 12 руси сърца в редица и ги притиснете възможно най-плътно едно към друго.
Омекотете останалия сладолед до гладка смес. Извадете формата от фризера и с лъжица сложете още 1/2 чаша омекнал сладолед на дъното. Внимателно поставете ред бисквитки, със заоблените ръбове надолу, върху сладоледа в центъра на формата. Оставете 1,2 см разстояние между всеки край на реда бисквитки и стените на формата.
Разпределете останалия омекнал сладолед около ред сърца, като напълните формата догоре. Работете внимателно, за да държите бисквитките плътно притиснати една към друга. Поръсете равномерно трохите и цветните пръчици върху сладоледа. Покрийте тортата с висящото пластмасово фолио. Замразете, докато стегне напълно, около 4 часа.
Обърнете тавата, за да извадите сладоледения блат. Отстранете фолиото и го изхвърлете. Нарежете сладоледения блат като хляб, разкривайки скритото вътре сърце. Сервирайте веднага.
Блондинка с форма на сърце

Разтопете маслото в малка тенджера. Сложете захарта в по-голяма купа, добавете маслото и разбъркайте. Оставете да се охлади до стайна температура. Разбъркайте червения оцветител за храна, екстракта от ванилия и яйцата.

В средно голяма купа смесете брашното, бакпулвера и солта. Добавете брашнената смес към мократа смес и месете, докато стане гладка (не прекалявайте с разбъркването).
Загрейте фурната до 175°C. Постелете тава за печене с хартия за печене.
Прехвърлете тестото върху подготвената тава за печене и го разпределете на равномерен слой. Поставете друг лист хартия за печене върху тестото, след което поставете обърнатата тава за печене отгоре. Печете, докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста, около 20 минути. Оставете русите бисквитки да се охладят леко върху тавата за печене, след което ги прехвърлете върху решетка. Оставете да се охладят напълно.
С помощта на малка формичка за сладки с прави ръбове във формата на сърце изрежете 12 сърца от русата торта. Сърцата трябва да са с дебелина 1 см. Натрошете останалата торта.