Кафени бисквитки с парченца шоколад и карамел
Гласове: 1
Време: 2 часа.
Сложност: лесно
Количество: 24 бр.
Сложност: лесно
Количество: 24 бр.
Тези бисквитки със сигурност ще зарадват всеки любител на шоколадови парченца, тъй като са пълни с шоколадови парченца и парченца шоколадов карамел! В тестото за бисквитки се смесва разтворимо кафе, което му придава богат вкус, който се съчетава прекрасно с шоколада. След като изстинат, поръсете половината от всяка бисквитка с разтопен бял шоколад и украсете с червени и бели пръчици. Чудесен бърз вариант за бисквитки за ежедневна употреба или специални поводи.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 и 3/4 чаши първокласно брашно
- 3/4 ч.л. сода бикарбонат
- 3/4 чаена лъжичка едра сол
- 140 г несолено масло, стайна температура
- 1 с.л. сухо разтворимо еспресо
- 1 чаша светлокафява захар
- 1 голямо яйце
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 чаша парченца тъмен шоколад
- 3 x 40 г шоколадови карамелени блокчета, нарязани на парченца (около 1 чаша)
- 1 с.л. гранули от бял шоколад
- Червени и бели пръчици за декорация
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, масло, кафе, кафява захар, яйца, екстракт от ванилия, тъмен шоколад, шоколадови парченца (гранули), шоколадов тофи, бял шоколад, конфети
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 190°C (375°F). Постелете 2 тави за печене с хартия за печене. В средно голяма купа смесете брашното, содата за хляб и солта. В голяма купа разбийте маслото, еспресо на прах и кафявата захар с миксер на средно висока скорост, докато сместа стане пухкава, около 3 минути. Разбийте яйцето и екстракта от ванилия, докато сместа стане гладка. Намалете скоростта на миксера на ниска, след което постепенно добавете брашнената смес и омесете тесто. Добавете парченцата тъмен шоколад и шоколадовия карамел.
- Разточете тестото на топки с диаметър 4 см и ги поставете на разстояние 5 см една от друга върху подготвените тави за печене. Печете, като завъртате тавите по средата на печенето, докато бисквитките се надуят и стегнат по краищата, около 15 минути. Оставете да се охладят върху тавите за печене за 10 минути, след което ги прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно.
- Разтопете белия шоколад в микровълновата фурна на интервали от 30 секунди, като бъркате, докато стане гладък. Поръсете едната страна на всяка бисквитка с бял шоколад и украсете с пръчици. Охладете в хладилник, докато шоколадът се втвърди, около 30 минути.
Категории:
рецепта / Празнични ястия / Нова година / Коледа / Пекарна / Десерти / Бисквитка / Food Network - рецепти
Подобни рецепти
