Лава торта

Гласове: 21

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Шоколадовата лава торта е зашеметяваща торта, идеална за специални поводи или романтична вечеря, въпреки своята простота. Приготвя се особено лесно по рецептата на Рий Дръмонд: просто смесете всички съставки в купа, изсипете тестото във формичките и печете. Важно е да не препичате тортите, така че само черупките да се стегнат, а центърът да остане топъл, но все пак течащ. Сервирайте топли с топка ванилов сладолед и се насладете на потапянето им в шоколадовата лава, докато тя се стича от тортата.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

110 г масло
60 г тъмен шоколад
60 г полусладък шоколад
1 и 1/4 чаши пудра захар
2 яйца
3 яйчни жълтъка
1 ч.л. екстракт от ванилия
0,5 чаши първокласно брашно
Ванилов сладолед, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, пудра захар, полусладък шоколад

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 220°C. Напръскайте четири форми за мъфини със спрей за готвене и ги поставете върху тава за печене.
В голяма купа загрейте в микровълнова фурна на висока степен, докато се разтопят, около 1 минута. След това разбийте с тел, докато шоколадът се разтопи. Добавете пудрата захар. Разбъркайте яйцата и жълтъците, след което добавете екстракта от ванилия. Разбъркайте брашното. Разпределете тестото равномерно във формичките.

Печете, докато стегнат стените на мъфините и омекнат в центъра, около 13 минути. Оставете да престоят 1 минута. Обърнете ги в отделни чинийки, докато са още топли, и сервирайте с ванилов сладолед.

Категории:

рецепта / Свети Валентин / Десерти / Кексчета, бисквити / Торти / Рий Дръмонд

Подобни рецепти