Сандвич със сладолед и фунийка

Гласове: 4

Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 2382, общо мазнини 230 Г., наситени мазнини 23 Г., протеини 8 Г., въглехидрати 50 Г., влакно 1 Г., холестерол 103 мг, натрий 154 мг, захар 16 Г.

Ако си правите сандвичи със сладолед у дома, опитайте фунийкови кексчета вместо традиционни бисквитки. Те са прости, бързи и вкусни! Смесете тестото с купената от магазина смес за кекс, изсипете я от сладкарски пош (или фунийковиден кекс) директно в горещото олио и пържете, докато се образуват хрупкави, дантелени кексчета. Сложете мек сладолед между кексчетата и се насладете!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 л. неутрално олио за пържене
1 пакет (430 г) смес за ванилов кекс
0,5 чаши първокласно брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 и 1/3 чаши пълномаслено мляко
3 големи яйца
1 контейнер (1,5 л) ягодов сладолед
0,5 чаша пудра захар

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, мляко, ягодов сладолед

Приготвяне на ястието според рецептата:

Изсипете олио в тенджера тип „холандска тенджера“ и прикрепете термометър за пържене отстрани. Поставете на средно силен огън и загрейте до 200°C (400°F). Постелете тава за печене с кухненска хартия и поставете решетка отгоре. Олиото трябва да е много горещо за пържене!
Фунийкови торти :

Сложете сместа за кекс в голяма купа. Добавете брашното и бакпулвера. Добавете млякото и яйцата. Разбъркайте с миксер до гладкост. Прехвърлете сместа в сладкарски пош и отрежете малък ъгъл.

Бързо притиснете тестото в горещото олио с кръгови движения, за да оформите дантелен кръг с диаметър около 8 см. Пържете до златисто кафяво, около 30 секунди от всяка страна. Внимателно извадете от олиото и поставете върху решетка върху тава за печене (крехки са). Повторете, за да направите 16 слоя. Те ще станат хрупкави, докато изстинат.
Оставете сладоледа да омекне върху плота за около 5 минути. Разпределете сладоледа на 8 кори. Поставете още една кора върху всяка топка и внимателно я притиснете на място. Поръсете сандвича със сладолед с пудра захар и сервирайте веднага.

Категории:

рецепта / Рецепти за детска храна / Калорично съдържание на готови ястия / Пържене в дълбока мазнина / Летни ястия / Ястия за партита / Десерти / Бисквитка / Сладолед, сорбета / Триша Йерууд

Колекции от рецепти