Кейк Попс с лайм пай

Гласове: 1

Време: 1 час и 30 мин.
Сложност: лесно
Количество: 10 кейк попса

Този уникален замразен десерт може да се сервира вместо традиционен пай в горещ летен ден. Подобно на сандей, той съчетава сладолед, вкусна основа и шоколад - всичко това на една клечка. Приготвя се от замразен пай с лайм, основа от натрошени бисквитки и пълнена с кремообразен пълнеж, приготвен с кондензирано мляко и сок от лайм. Когато е замразен, този пълнеж наподобява сладолед. Поставете клечките в пая, нарежете ги на парчета, потопете ги в разтопен шоколад и сервирайте, след като глазурата стегне.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 замразен пай с лайм диаметър 22 см.
0,9 кг тъмен или полусладък шоколад, ситно нарязан

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Приготвяне на ястието според рецептата:

Внимателно извадете пая от опаковката му и го поставете върху тава за печене, покрита с хартия за печене. Поставете друг лист хартия за печене върху пая; опирайте дланта си отгоре, за да стабилизирате пая. Забодете 10 дървени клечки за сладолед отстрани на пая на равни интервали, като минават през кората и около 5 см пълнеж. Ако кората започне да се напуква, първо я пробийте с нож и след това поставете клечките.
Нарежете пая на 10 парчета, като оставите клечка в центъра на всеки триъгълник. Върнете пая във фризера, за да стегне добре, около 1 час.

Разтопете шоколада. Налейте вода в дълбока тенджера и я оставете да заври на среден огън. Поставете купа отгоре (тя не трябва да докосва къкрящата вода). След като водата заври, изключете котлона и изсипете две трети от шоколада в купата. Бъркайте непрекъснато със силиконова шпатула, докато се разтопи. Изсипете разтопения шоколад в съд с размер на един литър, например чиста, голяма чаша за кисело мляко. Добавете останалия нарязан шоколад и разбийте с пасатор, докато сместа стане гладка и лъскава, 5-7 минути. Можете също да разбиете енергично с тел.
Покрийте тава за печене с плътно фолио (с лъскавата страна нагоре) или пластмасово фолио. Работете бързо, вземете клечка за пай и я потопете в шоколада. Оставете излишното количество да се отцеди обратно в чашата и поставете клечката за пай върху подготвената тава за печене. Повторете с останалите парчета. Замразете за поне 15 минути или докато сте готови за сервиране.

Категории:

рецепта / Летни ястия / Студени ястия / Десерти / Сладоледени торти / Торти / Сладолед, сорбета / Предястия / Закуски / Американска кухня

Колекции от рецепти