Розови желеобразни пуш пуканки
Гласове: 1
Време: 10 минути плюс време за втвърдяване
Сложност: лесно
Количество: 12 изстрела
Сложност: лесно
Количество: 12 изстрела
Намирането на десерт за бюфет, който изглежда красиво, не се разваля и не изисква допълнителни прибори, често е трудно. Ето къде се намесват пуш-попс формичките. Какво представляват те? Те са уникални формички с форма на спринцовка, наподобяващи малки чаши. Използват се предимно за различни мини кексчета, но са идеални и за желе. Прозрачната пластмаса позволява десертът да се оцени напълно и не са необходими лъжици или вилици - желето може да се изстиска директно в устата ви, а уникалното представяне определено ще привлече гостите на масата с този деликатес.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 6 резена (с дебелина 6 мм) ванилов пандишпан или друга плътна бисквита
- 1,5 чаши ябълково-малинов сок
- 4 пакетчета (по 7 г всяко) неовкусен желатин (около 3,5 с.л.)
- 1/4 чаша супер фина захар
- 2,5 чаши охладено розе
- 3/4 чаша пресни малини
- Специално оборудване12 формички за десерти с функция „push-pop“, дълги 18 см.
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: ябълков сок, розово вино, мъфин, малина, желатин
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Изсипете сока в средно голяма тенджера и добавете желатина. Оставете да престои 2-3 минути, за да може желатинът да се накисне.
- Добавете супер фината захар и загрейте на слаб огън, докато желатинът и захарта се разтворят, около 1 минута.
- Изсипете желатиновата смес в квадратна тава за печене с размери 20 см и разбъркайте с розето. Охладете в хладилник за 30-45 минути, като разбърквате на всеки 10 минути, докато желето започне да се сгъстява (трябва да е гъсто, но все още течно и може да се налива).
- С помощта на формички за торта изрежете 12 кръгчета от парчетата пандишпан. Притиснете по 1 кръгче на дъното на всяка форма. Замразете формичките, докато желето достигне желаната консистенция.
- Напълнете всяка форма наполовина с желатиновата смес, след което натиснете 1-2 малини в нея. Напълнете останалата част от формата с желе, като почуквате по него, за да отстраните евентуалните въздушни мехурчета.
- Охладете ги за поне 3 часа, докато желето се стегне напълно и стане много твърдо. Сервирайте!
Категории:
Подобни рецепти
