Кростини с рикота и розов пипер

Гласове: 3

Снимка на ястието: Линда Сяо

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Количество: 16-20 кростини

Кростини с рикота и розов пипер - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

За кростините:

1/2 багета
1/4 чаша зехтин
1/2 ч.л. сол

За пълнежа:

1 супена лъжица. сирене рикота
1 чаена лъжичка настъргана лимонова кора
3 с.л. зехтин
1/8 ч.л. сол
1/4 чаша мед
1,5 с.л. люспеста сол
2 с.л. смлян розов пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: багета, тост, сирене рикота, лимонова кора, люспи от морска сол, мед

Приготвяне на ястието според рецептата:

Пригответе кростинитеЗагрейте фурната до 200°C. Нарежете багетата диагонално на филийки с дебелина 0,6 см. Намажете всяка филийка със зехтин и я поставете върху тава за печене. Поръсете със сол и печете 10-12 минути, докато филийките станат хрупкави и златистокафяви. Извадете от фурната, за да се охладят.
Пригответе пълнежаВ малка купа смесете рикотата, лимоновата кора, зехтина и солта. След като кростините се охладят, намажете всяко парче с 1 пълна супена лъжица от сместа с рикота, поръсете с мед, добавете щипка сол на люспи и шепа счукани зърна розов пипер. Сервирайте кростините топли, на стайна температура.

Този сандвич може да се сервира с панирано сирене или със сирене в тесто (вижте рецепта за кростини със сирене).

Категории:

рецепта / Предястия / Сандвичи / / Европейска кухня / Италианска кухня / Джада Де Лаурентис

Подобни рецепти