Печени кростини с карамелизиран лук

Гласове: 1

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Тънко нарязаният лук се карамелизира бавно в масло с аншоа и пресен мащерка, докато се получи перфектният топинг за кростини с чудесно сладък и пикантен вкус. Подредете карамелизирания лук върху резени багета, поръсете с черни маслини и настърган пармезан и сервирайте по различни начини.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 багета
3 резена лук
3 аншоа
пармезанови стърготини

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепта:

В голям тиган на среден огън разтопете 4 супени лъжици масло. Добавете 3 нарязани лука, 3 нарязани аншоа и 2 чаени лъжички нарязан мащерка. Подправете със сол и черен пипер и гответе, докато лукът стане златистокафяв, 20 минути. Разрежете 1 багета наполовина по дължина. Намажете хляба с масло, отгоре сложете лука, обезкостените маслини и поръсете със зехтин. Печете във фурната на 200°C, докато хлябът стане хрупкав, 15 минути. Нарежете на парчета и поръсете с настърган пармезан.

Рецепти с подобни съставки: багета, тостове, лук, Пармезан, маслина, Аншоа, мащерка

Категории:

рецепта / Бързо хранене / Топли сандвичи / Предястия / Сандвичи / / Италианска кухня / Тайлър Флорънс

Подобни рецепти