Кростини с тапенада

Гласове: 1

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 24

Хранителна стойност на порция:

Калории 123, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 10 Г., влакно 1 Г., холестерол 1 мг, натрий 283 мг, захар 2 Г.

Тези зашеметяващи кростини в средиземноморски стил ще бъдат хит на следващото ви парти. Тази домашно приготвена тапенада е направена от смес от зелени и черни маслини и сладки чушки. Просто пасирайте съставките и намажете готовата паста върху препечени филийки багета.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 консерва (340 г) големи печени сладки чушки, отцедени
1 консерва (250 г) маслини Каламата, отцедени
1 консерва (150 г) маслини с пименто, отцедени
2 скилидки чесън или повече
Люспи червен пипер на вкус
1/4 чаша зехтин
1 пакет готови кростини (около 24 броя) или 24 резена багета
1 буркан (170 гр.) песто
Нарязан пресен магданоз за поръсване

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сладък пипер, маслини Каламата, сос песто, тапенада (маслинова паста), тостове

Приготвяне на ястието според рецептата:

В купата на кухненски робот сложете чушката, маслините, чесъна, люспите червен пипер и малко сол и черен пипер.
Разбийте в блендер няколко пъти, като добавите достатъчно зехтин, за да се образува паста. Опитайте и добавете още чесън или люспи червен пипер, ако желаете.