Тапенада (маслинова паста)

• Бял боб
• Тапенада
• Пресни домати

Брускетата е идеалното предястие за домашни партита. Апетитни, хрупкави филийки хляб, покрити с разнообразни сочни гарнитури, винаги привличат тълпи. Боби Флей предлага три варианта на брускета с прости, но вкусни гарнитури: прочетете още

Тези зашеметяващи кростини в средиземноморски стил ще бъдат хит на следващото ви парти. Домашната тапенада е направена с микс от зелени и черни маслини и сладки чушки. Просто пасирайте съставките и намажете върху... прочетете още

Ако искате да сервирате италианска пица като изискано предястие, изберете пицета. Тези миниатюрни пици са идеални за няколко хапки. Опитайте комбинация от маслинова тапенада, артишок и пармезан. Пицетите са лесни за приготвяне и са чудесен начин бързо... прочетете още

• Тапенада
• Кюфтета

Звездата на тази рецепта е тапенада, френски маслинов гарнитур, който се добавя към пълнежа на кюфтетата и се сервира като дип. Кюфтетата се задушават в лек доматен сос и се получават невероятно крехки, твърди и с леко пикантен вкус. прочетете още

Пригответе сочен бургер с риба тон, който ще ви накара да се докоснете до вкусовете на френската провинция. Маслини, пресни краставици, босилек и сушени домати - всички съставки перфектно допълват кюфтето с риба тон. Сервирайте върху пълнозърнести хлебчета. прочетете още

Маринованите чушки пеперончини се пълнят с парченца сирене и маслинова тапенада, след което се увиват в тънки резени италианска наденица капикола (копа) за бързо и вкусно предястие в италиански стил, което се съчетава добре с - прочетете още

• Халибут
• Тапенада

Филетата от камбала се пекат върху ароматна канапе от мащерка, магданоз и дафинов лист в сух вермут, който придава на рибата цяла гама от вкусове. Ароматните сокове от тигана след това се редуцират на котлона, създавайки прекрасен лек сос за камбалата. прочетете още

Муфалетата е огромен сандвич, популярен в САЩ, изобретен от сицилианци и пълен с италиански деликатеси. Муфалетата се прави от кръгъл италиански хляб. Той се разрязва хоризонтално наполовина и се пълни с няколко... прочетете още

Тези богато пълнени сандвичи в италиански стил са идеални за празнична трапеза. Те са толкова впечатляващи, изпълнени с изисканите вкусове на хрупкава багета, печени и пресни домати, крехка моцарела, пикантно прошуто и ароматни... прочетете още

Вкусно и красиво предястие от печени чери домати със сирене фета в средиземноморски стил. Доматите, овкусени със зехтин и червен пипер, са пълнени с кубчета сирене и се пекат на скара във фурната. Те са идеален спътник в плато... прочетете още

Френската тапенада е подправена маслинова паста, която придава на говеждия стек богат набор от вкусове. Тази рецепта използва тапенада както за мариноване на фланк стек, така и за сервиране. Фланк стекът е евтино парче от корема. прочетете още

Първо ястие, което е по-гъсто и по-засищащо от супа, е „Ступу“, но по-леко от яхния или рагу. Приготвянето му отнема не повече от половин час и замърсява само една тенджера, което също е вдъхновяващо. Богатият вкус на ступуто добавя разнообразие— прочетете още

• Сирене от храсти със сусамови семена
• Уши от бутер тесто с песто
• Джобове с тапенада

Бутер тестото е перфектната основа за разнообразие от хрупкави предястия. Тази рецепта предлага приготвянето на три вида солени предястия: пръчици сирене със сусамови семена, палмиери (или уши) със сос песто и джобчета, пълни с тапенада - маслинова паста. За тях: прочетете още

За 8 часа в бавен котлон, говеждото месо се превръща в най-крехкото и сочно месо. В комбинация със зеленчуци, получавате ястие, което ще изчезне безследно. Преди задушаване, месото трябва да се запече. Ако купата... прочетете още

• Сандвичи
• Маслинова тапенада

Тези малки сандвичи, или панини, както ги наричат ​​в Италия, със сигурност ще впечатлят всеки, който ги опита. Топящата се в устата маслинова тапенадка ги прави още по-неустоими. Така че, не си отказвайте... прочетете още

Този италиански панини с пъпеш и прошуто е точно това, което търсите, ако цените пресни, сочни зеленчуци, сърдечност и интересен, многостранен вкус във вашите сандвичи. Този топъл, пресован сандвич съчетава сладостта на канталупата с тръпчивостта на руколата. прочетете още

• Котлети от риба тон
• Тапенаде айоли

Направете невероятно вкусни бургери в средиземноморски стил с кюфте от риба тон и сос айоли от тапенада. За да сте сигурни, че кюфтетата ще запазят формата си, най-добре е да нарежете филето от риба тон на парчета, вместо да го смилате. Добавете специален пикантен вкус към кюфтетата, като... прочетете още

• Сандвич
• Тапенадна паста

Муфулетата е сандвич, направен от кръгъл хляб муфулета с диаметър 22-25 см, пълен със салата от маслини, салам, наденица мартела, шунка капикола и сирене проволоне. Въпреки че всички съставки са... прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Маслиновата паста се сервира с крекери като предястие, за да ви зареди апетита. прочетете още

• За зеленчуци:
• За предястия:

Подробна рецепта със снимки.