Тапенада от зелени маслини

Гласове: 2

Вкусна комбинация от зелени маслини, нахут, каперси, бадеми и лимонов сок ще зарадва вашите доволни гости в тази рецепта за маслинова тапенада.

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 18

Маслиновата паста се сервира с крекери като предястие.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 чаши зелени маслини без костилки (около 300 г)
1 ябълка с червена кора
1 супена лъжица каперси
1 скилидка чесън, смляна
1/4 чаша консервиран нахут, отцеден и изплакнат
1/4 чаша печени бадеми
1 супена лъжица лимонов сок
1 супена лъжица нарязан магданоз
1/3 чаша зехтин
36 бисквити
36 листа магданоз (по избор)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тапенада (маслинова паста), маслина, нахут, бадем, лимонов сок, магданоз, каперси

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете маслините, ябълката, каперсите и чесъна в кухненски робот. Покрийте и пасирайте. Добавете нахута, бадемите, лимоновия сок и магданоза. Пасирайте, докато се смесят. Докато кухненският робот работи, бавно добавете маслото.
Сложете пастата в малка купа. Покрийте и охладете до сервиране.