Пълнени гъби по тоскански

Гласове: 2

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 220, общо мазнини 18 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 10 Г., въглехидрати 8 Г., влакно 2 Г., холестерол 15 мг, натрий 954 мг, захар 3 Г.

Големите шапки от гъби се пълнят със смес от сладки чушки, зелени маслини и сирене пекорино и се пекат за перфектното предястие в тоскански стил, идеално за всяко тържество или просто в комбинация с вино. Минимални съставки, максимален вкус!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

0,5 чаши печена червена чушка, нарязана на кубчета
0,5 чаши зелени маслини без костилки, нарязани на кубчета
0,5 с.л. настъргано пекорино
2 стръка зелен лук, нарязани
2 супени лъжици екстра върджин зехтин
0,5 ч.л. сол
1/4 ч.л. прясно смлян черен пипер
450 г печурки, без дръжки
1/4 чаша ситно нарязани пресни листа от босилек

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: гъби печурки, сладък пипер, Сирене Пекорино Романо, маслина, зелен лук, босилек

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C.
В средно голяма купа смесете печени чушки, маслини, сирене, зелен лук, зехтин, сол и черен пипер.

Поставете гъбите с дупката нагоре върху тава за печене, покрита с хартия за печене. С лъжица разпределете плънката в кухините на гъбите. Печете, докато гъбите омекнат, около 20 минути. Прехвърлете гъбите в чиния за сервиране, поръсете с нарязан босилек и сервирайте.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Пълнени ястия / Фурна / Вечеря / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Предястия / Зеленчукови предястия / Италианска кухня / Джада Де Лаурентис

Подобни рецепти