Панини с моцарела и маслинова тапенада

Гласове: 1

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Количество: 5 сандвича

Тези малки сандвичи, или панини, както ги наричат в Италия, със сигурност ще впечатлят всеки, който ги опита. Топящата се в устата маслинова тапенадка ги прави още по-неустоими. Така че не си отказвайте удоволствието, особено след като тези мини-сандвичи със сирене са доста лесни за приготвяне.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Сандвичи

1 хляб, приготвен ръчно, бял, нарязани на тънки филийки, които след това се режат на квадрати от 8 см.
Тапенада от маслини, рецептата е включена
Моцарела, нарязана на тънки филийки
Омекотено масло

Маслинова тапенада

3 аншоа
1 скилидка чесън, смляна
1 супена лъжица пресни листа от мащерка
1 чаша обезкостени маслини, плюс още, ако е необходимо
1/4 чаша екстра върджин зехтин, плюс още, ако е необходимо

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бял хляб, тапенада (маслинова паста), маслина, сирене моцарела, чесън, мащерка, Аншоа

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете филийките хляб върху работна повърхност. Намажете половината от филийките с 1/2 супена лъжица маслинова тапенада. След това отгоре сложете резен моцарела и останалия хляб.

Намажете сандвичите с масло от двете страни и ги запечете на порции в преса за панини, докато покафенеят отгоре и отдолу.
Поставете в чиния за сервиране и покрийте с фолио, за да се запази топло до сервиране.

Маслинова тапенадаСложете аншоата, чесъна и мащерката в блендер или кухненски робот и пасирайте. Добавете маслините и зехтина. Пасирайте до гладкост. Ако сместа е твърде течна, добавете още обезкостени маслини. Ако тапенадата е твърде гъста, добавете още зехтин.

Категории:

рецепта / Бързо хранене / Топли сандвичи / Сандвичи / Предястия / Сандвичи / Италианска кухня / Майкъл Киарело

Подобни рецепти