Рецепти Предястия Канапета Сандвичи Сирене

Кростини с печени домати, рикота и босилек

Кухня:Италиански,европейски,

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Предястие от кростини, аранжирано на плато, изглежда елегантно и е много апетитно, особено когато се сервира с печени домати. Доматите, изпечени с дресинг от мед, оцет и зехтин, излъчват толкова богат вкус, че е трудно да им устоите. Намажете препечените резени багета с рикота-чеснов сос, наредете печените домати отгоре, поръсете с нарязан босилек и сервирайте, докато кростините са още топли.

Съставки:

Кростини

Половин багета
Зехтин, за намазване

Печени домати

1 чаша гроздови или чери домати, разполовени
1 с.л. мед
1 с.л. зехтин
1 с.л. червен винен оцет

Разпространение

1 чаша рикота
1 с.л. зехтин
0,5 ч.л. чесън на прах
8 листа пресен босилек, нарязани на тънки резени

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

тост, чери домати, сирене рикота, босилек

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 190°C. Покрийте 2 тави за печене с хартия за печене.

Стъпка 2

Нарежете багетата на тънки резени и я поставете върху една от подготвените тави за печене. Намажете хляба със зехтин и подправете със сол и черен пипер на вкус. Печете до златисто кафяво и хрупкаво, около 15 минути.

Стъпка 3

Печени доматиВ средно голяма купа смесете доматите, меда, зехтина и червения винен оцет, подправете със сол и черен пипер. Прехвърлете сместа в друга подготвена тава за печене и печете, докато доматите започнат да покафеняват и да се свиват, около 25 минути.

Стъпка 4

РазпространениеВ средно голяма купа смесете добре рикотата, зехтина и чесъна на прах. Подправете със сол и черен пипер.

Стъпка 5

Когато кростините леко се охладят, намажете всяко парче със сместа от рикота, отгоре сложете печени домати и полейте със соковете. Гарнирайте с тънко нарязан босилек.