Кростини със смокини, медена рикота и лешници

Кухня:Италиански,европейски,

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Кростините са традиционно италианско предястие, идеално за пикник. Най-добре е да се приготвят непосредствено преди сервиране, за да се предотврати разкисването на хляба. Портокаловата кора е ключова съставка, а ядковият вкус на лешниците хармонично съчетава всичко. Вместо смокините или ягодите, предложени в рецептата, можете да ги гарнирате например с нарязани сливи.

Съставки:

1 багета, нарязани на филийки с дебелина 0,6 см.
1 и 1/4 чаши рикота
1/4 чаша мед от детелина
1 портокал
1/3 чаша препечени, нарязани и обелени лешници
Смокини или ягоди, нарязани на четвъртинки

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

багета, смокини, ягода, сирене рикота, Портокали, лешници, мед

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната (конвенционална или отгоре) или грила на средно висока степен.

Препечете хляба до леко златисто кафяво от двете страни. Трябва да е хрупкав, но все пак мек отвътре, а не рохкав.

Стъпка 2

Сложете малко количество рикота върху всяко парче препечен хляб. Поръсете с мед, след което настържете портокалова кора отгоре. Поръсете с лешници, сложете по едно резенче лешник върху всяко парче и завършете с още малко мед.

Към това препечен хляб с рикота Можете да добавите резен шунка прошуто.

Гласове: 4