Мус от бял шоколад с лешници и къпини

Гласове: 1

Време: 1 час и 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Вкусен и бърз десерт с пресни къпини и печени лешници, който също се приготвя доста бързо. В чаша се поставят пластове мус от бита сметана с бял шоколад и пюре от къпини, напоени с ликьор от касис. Отгоре се поръсват нарязани лешници. Този пудинг изглежда вкусен и елегантен.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 чаши пресни къпини
1/4 чаша захар, плюс 3 супени лъжици.
1/4 чаша ликьор от касис Crème de Cassis
1,5 чаши много студена течна сметана
90 г бял шоколад, разтопен
1/4 чаша лешници, препечени и нарязани
Листа от мента, за гарниране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: къпина, захар, ликьор от касис, крем, бял шоколад, лешници, мента

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете плодовете в голяма купа. Добавете 1/4 чаша захар и 2 супени лъжици ликьор от касис, разбъркайте добре и оставете да престои на стайна температура за 30 минути. Извадете половината плодове и намачкайте с вилица, докато стане гладко. Прецедете сместа в купа.
В голяма купа разбийте течната сметана, 3 супени лъжици захар и 2 супени лъжици ликьор от касис, докато се образуват твърди върхове. Изсипете белия шоколад и добавете прецеденото пюре. Охладете за 1 час.