Рикота с мед и мащерка

Гласове: 1

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Лека и деликатна намазка от рикота в средиземноморски стил със зехтин, мед и мащерка е чудесен гарнитур към бяло вино. Преди да добавите меда, затоплете го и го овкусете с пресни листа от мащерка. Едро смлян черен пипер добавя нотка пикантност. Сервирайте с крекери, кростини или препечени резени багета.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 чаши прясна рикота
2 супени лъжици мед
2 чаени лъжички цели пресни листа от мащерка
1 с.л. зехтин
1/4 чаена лъжичка едра морска сол
1/8 ч.л. едро смлян черен пипер
Кростини, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сирене рикота, тостове, черен пипер, мащерка, мед

Приготвяне на ястието според рецептата:

В малък тиган на средно слаб огън загрейте внимателно меда и мащерката, докато се разнесе аромат и медът започне да къкри, около 4 минути.
Сложете рикотата в плитка чиния за сервиране. Полейте рикотата с медената смес. Поръсете със зехтин и подправете със сол и черен пипер на вкус. Сервирайте с кростини.

Категории:

рецепта / Прости и бързи рецепти / Бързи закуски / Летни ястия / Предястия / Сандвичи / Предястия със сирене / Сосове / Спредове / / Food Network - рецепти / Италианска кухня

Колекции от рецепти