Кремообразен чеснов и билков крем "Футбол"
Гласове: 1
Време: 8 часа и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 10-12
Сложност: лесно
Порции: 10-12
Хранителна стойност на порция:
Размер на порцията: 1 от 10
Калории 261, общо мазнини 26 Г., наситени мазнини 13 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 5 Г., влакно 1 Г., холестерол 69 мг, натрий 179 мг, захар 2 Г.
Размер на порцията: 1 от 10
Калории 261, общо мазнини 26 Г., наситени мазнини 13 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 5 Г., влакно 1 Г., холестерол 69 мг, натрий 179 мг, захар 2 Г.
Този намаз пленява не само с впечатляващото си представяне, но и със зашеметяващата си текстура и кремообразен вкус, с живи нотки на чесън и пресни билки. За да сгъстите и оформите намазката, окачете сместа със сирене в гевгир и я оставете да се отцеди. Тази рецепта изисква сервиране на намазката във формата на американска футболна топка, но можете да я оформите във всякаква топка, ако приготвяте специално предястие за конкретен мач. Счуканите ядки помагат за оцветяването на „топката“ и също така придават на намазката фантастичен вкус. Подредете крекери около намазката и сервирайте.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 340 г крема сирене, омекнало
- 3/4 чаша течна сметана
- 0,5 чаша + 2 супени лъжици заквасена сметана
- 1/4 чаша нарязани смесени пресни билки, като лук, магданоз и копър
- 1 малка скилидка чесън, счукана
- 0,5 чаша орехи, много ситно нарязани
- Различни крекери за сервиране
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: извара, крем, заквасена сметана, лук, магданоз, копър, чесън, орехи, крекери
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Разбийте крема сиренето с миксер на средно-висока скорост до пухкавост, около 2 минути. Намалете скоростта на миксера на ниска и постепенно добавете течната сметана. Увеличете скоростта на средна и разбийте до гладкост. Разбъркайте 1/2 чаша заквасена сметана. След това добавете билките, чесъна, 1 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер.
- Постелете гевгир с диаметър 18 см (7 инча) с няколко слоя тензух, като оставите краищата му да висят навън. Поставете гевгира над купа. Изсипете сместа с крема сирене в гевгира и сгънете краищата на тензуха отгоре. Внимателно притиснете тензуха с ръце в овална форма. Съберете краищата на тензуха, повдигнете ги и завъртете плътно, като се опитвате да запазите овалната форма на намазката. Охладете гевгира в купата за 8 часа или за една нощ.
- За сервиране, разгънете пастата и я обърнете върху чиния за сервиране със заоблената страна нагоре. С помощта на тензух внимателно оформете пастата, за да прилича на футболна топка, след което изхвърлете тензуха и отцедете излишната течност от купата.
- Сложете орехите в средно голям тиган. Запечете на среден огън за около 5 минути, като внимателно наблюдавате, за да не загорят. Свалете от котлона и оставете да се охладят. Поръсете топката с орехите, като ги притиснете, за да покриете напълно намазката. Поставете останалите 2 супени лъжици заквасена сметана в малка найлонова торбичка с цип и отрежете ъгълче с дължина 6 мм. Шприцовайте заквасена сметана върху намазката, за да оформите връзките на американска футболна топка. Сервирайте с крекери.
Категории:
Подобни рецепти
