Плато със сирена "Футбол" с колбаси

Гласове: 1

Как да приготвим - Футболна чиния със сирена и колбаси

Време: 3 часа.
Сложност: лесно
Порции: 12

Хранителна стойност на порция:

Калории 834, общо мазнини 77 Г., наситени мазнини 30 Г., протеини 29 Г., въглехидрати 6 Г., влакно 2 Г., холестерол 174 мг, натрий 1677 г. мг, захар 4 Г.

Тази щедра плато за предястия ще нахрани целия отбор и дори феновете. Можете да приготвите плодове и зеленчуци, както и топка сирене, в деня на мача, а след това да подредите всичко на дъската точно преди големия мач. Голяма дървена дъска за рязане с вдлъбнатина по ръба, идеална за поставяне на колбаси, е идеална.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Сиренена топка

170 г нарязани пекански ядки
12 лентички бекон
700 г крема сирене на стайна температура
170 г мек жълт чедър, настърган (около 1,5 чаши)
170 гр. пушен гауда, настърган (около 1,5 с.л.)
1 супена лъжица сос Уорчестър
2 ч.л. лют сос
1 ч.л. смлян кимион
4 зелени лука, ситно нарязани
1 пръчица моцарела

Съвет

700 г колбаси (салами, сладко или пикантно сопресата, пеперони и др.)
Разнообразни нарязани зелени зеленчуци и плодове (грозде, ябълки Granny Smith, броколи, зелен грах, зелени чушки и краставици)
Квадратни и кръгли крекери
Готов ранч дресинг
Готов дресинг със синьо сирене
Специално оборудване: голяма дървена дъска за рязане; 4 малки купички

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: крема сирене, чедър, пушено сирене гауда, сирене моцарела, бекон, наденица пеперони, пекани, ранч сос, лют сос, кимион

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C (350°F). Поставете пеканите върху тава за печене и печете 5-6 минути. Оставете настрана да се охладят.
Сиренена топка:

Гответе бекона, на порции, ако е необходимо, в голям тиган на средно силен огън, докато стане хрупкав, около 6 минути. Прехвърлете го върху кухненска хартия, за да се отцеди. Нарежете бекона на малки парченца. Смесете крема сиренето, чедъра, пушения гауда, соса Уорчестър, лютия сос и кимиона в кухненски робот и импулсирайте до гладкост. Добавете зеления лук, 1/2 чаша нарязани пекански ядки и 1/2 чаша нарязан бекон. Разбъркайте, за да се смесят съставките.

В средно голяма купа смесете останалия бекон и пеканите. Оформете топката сирене във формата на футболна топка в центъра на голяма дъска за сервиране. Поръсете равномерно сместа от ядки и бекон отгоре и отстрани, като притискате, за да залепне. Отстранете излишното количество. Разделете моцарелата на нишки и украсете топката с дантела. Охладете в хладилник за около 2 часа, за да стегне топката сирене.
събрание:

Разрежете месните деликатеси на четвъртинки и ги подредете по ръба на дъската. Подредете 4 малки купички в четирите ъгъла на дъската. Напълнете пространството около топката сирене със зеленчуци и плодове. Подредете крекери на редове по протежение на месата. Напълнете купичките с дресинг от синьо сирене и ранч дресинг.

Категории: