Макро-пластина (макробиотика)
Гласове: 2
Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 1
Сложност: лесно
Порции: 1
Хранителна стойност на порция:
Калории 438, общо мазнини 17 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 14 Г., въглехидрати 60 Г., влакно 9 Г., холестерол 187 мг, натрий 124 мг, захар 6 Г.
Калории 438, общо мазнини 17 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 14 Г., въглехидрати 60 Г., влакно 9 Г., холестерол 187 мг, натрий 124 мг, захар 6 Г.
Тази кутия за обяд е предназначена да подкрепи макробиотичната диета, философия, която набляга на зеленчуци, яйца и пълнозърнести храни, като например богат на фибри кафяв ориз. Всички зеленчуци се готвят, за да се сведе до минимум загубата на хранителни вещества или да се запази свежестта. Хармонична комбинация би била задушен ориз със сладки картофи, къдраво зеле и броколи. Всичко се задушава и се подрежда в отделни части на кутията за обяд или на купчинки в чиния. Допълнете с твърдо сварено яйце и прясно авокадо и се насладете на здравословно хранене.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1/4 чаша неварен кафяв ориз
- 1/3 чаша нарязано зеле (парчета 5 см)
- 1/3 чаша нарязани броколи
- 1/3 чаша нарязан сладък картоф (парчета от 1/4 инча)
- 1 твърдо сварено яйце
- 1/3 чаша нарязано авокадо
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: кафяв ориз, зеле, броколи зеле, сладък картоф, Авокадо, яйца
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Сложете кафявия ориз в тенджера с 0,5 чаши вода. Оставете да заври, намалете котлона на слаб огън и оставете да къкри, покрит, докато почти цялата вода се абсорбира, около 40 минути.
- В тенджера с кошница за готвене на пара загрейте малко количество вода до кипене. Добавете къдравото зеле и оставете да къкри около 10 минути, като добавите още вода, ако е необходимо. Оставете настрана.
- Добавете броколите в уреда за готвене на пара и ги гответе на пара за около 6 минути; оставете настрана. Добавете сладкия картоф и гответе на пара, докато омекне, 10-20 минути. Като алтернатива, ако вашият уред за готвене на пара има място, гответе на пара зеленчуците наведнъж, като изваждате всеки зеленчук, докато се готви.
- Поставете ориза, къдравото зеле, броколите и сладкия картоф в различни части на кутията за обяд. Нарежете яйцето, ако желаете, и го поставете в друга част. Накрая добавете авокадото.
Авторът на рецептата - Кери Гласман е експерт по хранене.
Категории:
Подобни рецепти
