Зеленчуково плато с пикантен ранч дресинг

Време: 20 мин.

Напълнете масата със зеленчуци, които ще допълнят основното ястие с месо. Те включват бейби моркови, целина, репички и нарязани чушки. Придайте на този ферментирал ранч дресинг пикантен привкус, като добавите люти халапеньо, чесън и лимонов сок към основа от извара и гръцко кисело мляко. Други съставки включват традиционния ранч дресинг, смесен от пресни билки, целина и настъргани моркови. Ако предпочитате по-пикантно ястие, можете да добавите халапеньо със семената. Този дресинг се съчетава идеално със зеленчуци. Сервирайте го като предястие за потапяне с селекция от сурови, нарязани зеленчуци.

Препоръчваме

Рецепта:

В кухненски робот или блендер смесете по 2 чаени лъжички пресен мащерка, риган и майорана, 2 нарязани стъбла целина, 1 нарязан морков, 3 нарязани зелени лука, 1/2 халапеньо без семена, 1 скилидка чесън, сока на 1/2 лимон, 225 г нискомаслено извара, 1/2 чаша обезмаслено гръцко кисело мляко и 1/2 чаена лъжичка сол и черен пипер и пасирайте, докато се смесят добре. Сервирайте със сурови зеленчуци за потапяне.
Изход4 супени лъжици.