Футболна торта

Гласове: 1

Как да си направим торта с футболна топка

Време: 2 часа.
Сложност: лесно
Порции: 10

Хранителна стойност на порция:

Калории 823, общо мазнини 56 Г., наситени мазнини 35 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 85 Г., влакно 6 Г., холестерол 98 мг, натрий 390 мг, захар 63 Г.

Не ви е необходима специална форма за торта, за да направите тази торта с форма на футболна топка. Тази привличаща вниманието футболна топка е направена от два внимателно изрязани кръгли блата. Остатъците от тортата също са полезни: те се превръщат в ядлива почва под топката, която е покрита с кокосова трева. Тъчдаун!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 кутия (430 г) смес за шоколадов пандишпан (+ необходими са допълнителни съставки)
450 г несолено масло на стайна температура
8 чаши пудра захар (450 г)
1/4 чаена лъжичка фина сол
1 супена лъжица екстракт от ванилия
6 супени лъжици мляко
3/4 чаша какао на прах
2 чаши сладки кокосови люспи
Зелен оцветител за храна

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: смес за торта, пудра захар, мляко, кокосови люспи, какао

Приготвяне на ястието според рецептата:

Изпечете две кръгли торти с диаметър 22 см според указанията на опаковката. Оставете да се охладят напълно.
В купата на стационарен миксер с приставка за бъркалки (или в голяма купа, ако използвате ръчен миксер), разбийте маслото, захарта и солта на ниска скорост до гладка смес. Добавете ванилията, увеличете скоростта на средно-висока и разбийте до гладка смес. Регулирайте консистенцията на глазурата, ако е необходимо, като добавяте по 1 супена лъжица мляко наведнъж.

Сложете 3 чаши глазура в сладкарски пош или торбичка с цип. Добавете какао на прах към останалата глазура в купата и разбъркайте до гладкост. След това разбийте на средно висока скорост до гладкост. Оставете и двете глазури на стайна температура, докато са готови за употреба.
С помощта на линийка измерете лента с ширина 5 см през центъра на единия блат торта. Изрежете лентата и я извадете (тортата сега ще се състои от два полукръга). Повторете с другия блат торта. Прехвърлете нарязаните ленти в средно голяма купа.
Прехвърлете половинките на единия блат върху поставка за торта или работна повърхност, покрита с хартия за печене. Притиснете двете половини здраво една към друга, за да оформите овална футболна топка. Отрежете изпъкналия връх и прехвърлете трохите в купата с нарязаните лентички.
Отрежете върха на сладкарски пош и разпределете три четвърти от бялата глазура върху целия долен слой на тортата (останалата глазура ще се използва за декорация на тортата). Поставете останалите две половини на тортата с изпъкналата страна нагоре върху глазурата, като ги притиснете една към друга. Отделете 1/4 чаша шоколадова глазура. Използвайте останалата шоколадова глазура, за да покриете горната част и стените на футболната топка. Приберете тортата в хладилник за поне 30 минути.
Докато кексът стегне, натрошете остатъците от кекс на фини трохи. Добавете останалата 1/4 чаша шоколадова глазура към трохите и разбъркайте до гладкост. Поставете кокосовите люспи в торбичка с цип и няколко капки зелен хранителен оцветител. Масажирайте торбичката, докато кокосът заприлича на трева (добавете още хранителен оцветител, ако е необходимо).
Разпределете сместа за торта и глазурата директно върху поставка за торта или чиния за сервиране, за да оформите кръг с диаметър 22 см и дебелина около 0,5 см (това ще бъде основата). Притиснете кокосовите стърготини към шоколадовата смес, докато полепнат. Приберете в хладилник, докато сглобявате тортата.
Извадете тортата от хладилника. Използвайте останалата бяла глазура, за да украсите с конци и ивици отгоре и отстрани на тортата. Внимателно повдигнете тортата или я поставете в центъра на кокосовата поляна.