Проста пица със сирене
Гласове: 2
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Бялата пица е елегантна алтернатива на традиционната пица на доматена основа. Направете си собствено тесто за пица или просто купете готово и го поръсете с рикота, чесън, моцарела и пресни билки. Намажете тестото със зехтин, след което намажете със смес от рикота и чесън с нарязан магданоз, а отгоре поръсете с настъргана моцарела. Печете върху предварително загрят камък за пица или обърната тава за печене за хрупкава коричка. Поръсете с босилек или прясна салса върху готовата пица и се насладете.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 топка тесто за пица, купено от магазина
- Екстра върджин зехтин за поръсване
- 2 чаши цяла или полуобезмаслена рикота
- 2 скилидки чесън, ситно нарязани
- Шепа магданоз, ситно нарязан
- 2 чаши настъргана моцарела или проволоне, 1 пакет
- 10 пресни листа босилек (0,5 чаша), нарязани на тънки филийки
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: тесто с мая, сирене рикота, сирене моцарела, сирене проволоне, босилек
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 220°C, като поставите вътре камък за пица, ако използвате.
- Разтегнете тестото в кръгла форма и го прехвърлете върху тава за печене или кора за пица. Надупчете тестото няколко пъти с вилица. Поръсете с екстра върджин зехтин. Смесете рикотата с чесъна и магданоза и подправете със сол и черен пипер на вкус.
- Разпределете рикотата върху тестото. Отгоре поръсете с моцарела или проволоне. Печете до хрупкава коричка, 20 минути. Поръсете готовата пица с нарязани листа босилек, нарежете и сервирайте.
Категории:
Подобни рецепти
