Пица Супрем с коричка от равиоли
Гласове: 1
Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6-8
Сложност: лесно
Порции: 6-8
Равиолите със сирене са чудесна основа за тази пица, изпълвайки я с максимален вкус. Долната част ще бъде хрупкава и сиренена, докато кората ще бъде пухкава, сиренена и дъвчаща. Смесете сготвените равиоли със зехтин, пармезан и яйца, разпределете ги равномерно върху тава за печене и изпечете. Това ще бъде основата на пицата. След това я поръсете със сос, наденица, шунка, гъби, сирене и билки. Максимум съставки – максимален вкус. Изпечете на скара във фурната и се насладете.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 3 с.л. зехтин + допълнително за намазване
- 1 и 3/4 с.л. настърган пармезан
- 900 г голям квадрат равиоли със сирене
- 2 големи яйца, разбити
- 1,5 супени лъжици. сос за пица
- 2 с.л. настъргана суха моцарела
- 1 чаша натрошена приготвена италианска наденица
- 3/4 чаша нарязани пеперони
- 1 червена чушка, нарязана на кубчета
- 8 гъби, тънко нарязани
- Четвърт червен лук, нарязан на тънки резени
- 60 г тънки резени шунка, нарязани на парчета
- 1 чаша босилек, нарязан
- Специално оборудване: малка тава за печене със страни
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: Пармезан, равиоли, яйца, сос за пица, сирене моцарела, наденица чоризо, сладък пипер, гъби печурки, червен лук, шунка, босилек
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Поставете решетка на долния рафт на фурната и я загрейте предварително до 220°C (425°F). Кипнете голяма тенджера с подсолена вода за равиолите. Намажете тава за печене с борд със зехтин и поръсете с 1/2 чаша настърган пармезан по цялата повърхност и стените.
- Гответе равиолите до състояние „ал денте“, 1-2 минути по-малко от указанията на опаковката. Отцедете и подсушете. В голяма купа смесете яйцата, зехтина, 1/2 чаша настърган пармезан и 1/2 чаена лъжичка сол. Подредете равиолите върху тава за печене на един слой, като застъпвате само краищата им. Поръсете с 1/2 чаша пармезан.
- Печете равиолите до златисто кафяво и хрупкаво отгоре и отдолу, около 25 минути.
- Загрейте фурната на грил. Намажете равиолите със сос за пица. Поръсете с моцарела и останалата 1/4 чаша пармезан. Отгоре сложете италианска наденица, пеперони, чушки, гъби, лук и шунка. Печете във фурната, докато сиренето стане златистокафяво и бълбукащо, около 3 минути. Поръсете с босилек преди сервиране.
Категории:
Подобни рецепти
