Най-простият телешки строганов с равиоли
Гласове: 1
Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Хранителна стойност на порция:
Калории 488, общо мазнини 17 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 19 Г., въглехидрати 65 Г., влакно 3 Г., холестерол 60 мг, натрий 898 мг, захар 2 Г.
Калории 488, общо мазнини 17 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 19 Г., въглехидрати 65 Г., влакно 3 Г., холестерол 60 мг, натрий 898 мг, захар 2 Г.
Насладете се на всички вкусове на класическия телешки строганов в един напълно нов, невероятен вариант от Съни Андерсън. Гениално просто! Сварете равиоли с телешко месо и гъби и сервирайте с бърз кремообразен сос, поръсени с пресен магданоз.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 пакет (400-450 г) равиоли с говеждо месо
- 1 пакет (400-450 г) равиоли с гъби
- 2 с.л. зехтин
- 1 чаша замразен перлен лук, размразен и разполовен
- 2 супени лъжици бита крема сирене със зелен лук
- 1 супена лъжица зърнеста дижонска горчица
- 1 буркан (350 г) гъбен сос
- 1/4 чаша нарязан пресен магданоз
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: равиоли, крема сирене
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Кипнете тенджера с подсолена вода. Сварете равиолите според указанията на опаковката, 4-6 минути. Изсипете част от водата в отделна купа и изхвърлете останалата вода. Оставете равиолите настрана.
- Поставете голям тиган с прави стени на средно силен огън и добавете зехтина. След като се загрее, добавете лука, щипка сол и много черен пипер. Гответе, като бъркате често, докато лукът стане златист, около 5 минути.
- Добавете разбитото крема сирене и горчицата, след което бавно разбъркайте соса. Оставете да заври и гответе, като разбърквате от време на време, докато се загрее, около 5 минути. Добавете малко от водата от равиолите, ако е необходимо, ако сосът е твърде гъст.
- Добавете половината магданоз към соса, след което залейте равиолите със соса и гарнирайте с останалия магданоз.
Категории:
Подобни рецепти
