Желе от пластове ягоди, лайм и пъпеш
Гласове: 6
Време: 5 часа и 40 минути
Количество: 16 квадрата
Количество: 16 квадрата
Пластово желе с ягоди, лайм и пъпеш - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
За ягодово желе:
- 550 мл обелени и нарязани на четвъртинки ягоди
- 2 супени лъжици захар
- 8 г инстантно желатин
За лаймово желе:
- 2 супени лъжици прясно изцеден сок от лайм
- 1/2 чаша кондензирано мляко със захар
- 8 г инстантен желатин
За желето от пъпеш:
- 4 чаши нарязан на кубчета меден пъпеш
- 2 супени лъжици захар
- 15 г инстантен желатин
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: ягода, сок от лайм, кондензирано мляко, пъпеш, желатин
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Приготвяне на ягодово желе: Смесете ягодите със захарта. Оставете да престои 1 час, след което пасирайте в блендер. Изсипете желатина в купа с 1/4 чаша вода; оставете да престои 1 минута. Загрейте ягодовото пюре в тенджера на среден огън, докато се сгрее; след това добавете желатиновата смес. Охладете до стайна температура.
- Пригответе желе от лайм: В купа смесете сока от лайм, 2 супени лъжици вода и желатина; оставете да престои 1 минута. В друга купа смесете 3/4 чаша вряща вода с кондензирано мляко, след което добавете желатиновата смес. Оставете да се охлади до стайна температура.
- Приготвяне на желе от пъпеш: Пасирайте пъпеша, 2 супени лъжици вода и захарта. Прецедете през фина цедка, без да месите. Смесете 1/2 чаша сок от пъпеш с желатина в купа; оставете да престои 1 минута. Загрейте останалата 1/2 чаша сок в тенджера. Разбъркайте желатиновата смес. Оставете да се охлади до стайна температура.
- Сглобете желето: Намажете правоъгълна тава за печене с размери 23 x 13 см (9 x 5 инча) с растително масло, като избършете излишното количество. Изсипете 1/2 чаша ягодово желе в тавата; охладете за 20 минути. Продължете да редите на пластове, като добавяте 1/2 чаша лимоново желе, желе от пъпеш и още лимоново желе, като завършите с ягоди, като охлаждате между всеки пласт. Приберете тавата в хладилник и я охладете, докато стегне напълно, от 3 до 10 часа.
- Потопете формата за желе в гореща вода за 10 секунди, след което я обърнете върху дъска за рязане.
Нарежете на квадрати.
Категории:
Подобни рецепти
