Салата с рукола и пъпеш

Гласове: 2

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Насладете се на вкусната комбинация от сладък меден пъпеш и пикантна рукола в тази сочна салата, овкусена с лек дресинг от пюре от пъпеш, пресни билки и майонеза. Чувствайте се свободни да използвате всякакви пресни билки, които имате под ръка, като магданоз, мента, босилек или копър. Това е перфектната лятна гарнитура към печено месо.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша парченца пъпеш
300 г малка рукола
1/3 чаша прясна смес от билки

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пъпеш, рукола, сок от лайм

Приготвяне на ястието според рецептата:

Нарежете половин пъпеш на малки, тънки резени. Разбийте 1/2 чаша парченца пъпеш с 1/3 чаша от сместа с пресни билки, 3 супени лъжици майонеза и 2 супени лъжици сок от лайм; подправете със сол и черен пипер на вкус. Смесете дресинга с 300 грама малка рукола и 1 чаша парченца пъпеш. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Категории: