Плодова салата с босилек и халапеньо

Гласове: 1

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Тази прекрасна лятна салата от меден пъпеш, боровинки, ягоди и грейпфрут е обогатена с краставица за още по-сочен и хрупкав вкус. Плодовете са поляти с дресинг от мед и лайм и счукани люти чушки халапеньо, а отгоре са добавени пресни билки като босилек и мента. Вкусът е много освежаващ, с пикантни нотки на люта чушка, които са особено привлекателни на фона на сладкия плод. Сервирайте веднага или охладете за няколко часа, за да се разтворят соковете.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Салата

4 чаши меден пъпеш, нарязан на кубчета от 1 см (около половин пъпеш)
2 чаши боровинки
2 чаши нарязани ягоди
1 чаша резени грейпфрут (1 грейпфрут)
1 малка краставица, нарязана на кубчета с размер 1 см.
3 супени лъжици накъсани пресни листа от босилек
3 супени лъжици накъсани пресни листа от мента

Зареждане с гориво

2 супени лъжици мед
1 халапеньо, почистено от семки и ситно нарязано
Кора и сок от 1 лимон

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пъпеш, грейпфрут, ягода, боровинка, краставици, люта чушка халапеньо, лимонов сок, босилек, мента

Приготвяне на ястието според рецептата:

Зареждане с гориво:

В голяма купа смесете мед, халапеньо, лимонова кора и сок.

Салата:

В купа смесете пъпеша, боровинките, ягодите, грейпфрута и краставицата с дресинга. Разбъркайте, за да разпределите съставките равномерно. Добавете босилек и мента и сервирайте веднага.
Съвети за съхранение

Тази плодова салата може да се съхранява, покрита, в хладилник до 2 дни. Охладете без да добавяте билки и поръсете с босилек и мента непосредствено преди сервиране.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Здравословни закуски / Прости и бързи рецепти / Бързи закуски / Летни ястия / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Салати / Зеленчукови салати / Джефри Закариан

Колекции от рецепти