Балийска плодова салата с личи и кокосово мляко

Гласове: 1

Време: 1 час и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Поглезете себе си и любимите си хора с истинско тропическо удоволствие. Тази салата, пълна с плодове като пъпеш, папая, ананас, манго, личи и кокосови люспи, ще ви пренесе на тропическите острови. Плодовете са поляти с освежаващ дресинг от кокосово мляко и сок от лайм, няколко звездовидни анасона добавят прекрасна пикантна нотка, а щипка сол допълва плодовата сладост, създавайки по-сложен вкус. Охладете салатата преди сервиране и се насладете.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 чаши нарязан пъпеш канталупа
2 чаши нарязан на кубчета меден пъпеш
2 чаши узряла папая, нарязана на кубчета
2 чаши пресен ананас, почистен от сърцевината и нарязан на кубчета
0,5 чаша кокосово мляко
2 с.л. ултрафина захар
Сок от 2 лайма + 1 ч.л. ситно настъргана кора
6 личи, обелени, почистени от костилки и едро нарязани
3 звездовиден анасон
2 манго, обелени, почистени от костилки и нарязани на кубчета
Кокосови люспи, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пъпеш канталупа, Ананас, личи, манго, папая, сок от лайм, кокосово мляко, кокосови люспи, звездовиден анасон

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма купа смесете пъпеша, папаята, ананаса, кокосовото мляко, захарта, сока и кората от лайм, личи, звездовиден анасон, манго и щипка сол. Покрийте и охладете за 1 час. Отстранете дресинга от салатата. Прехвърлете салатата в чиния за сервиране. Поръсете с кокосови стърготини.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Ястия, богати на фибри / Летни ястия / Десерти / Плодови десерти / Салати / Плодови салати / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти