Плодова салата с ягоди и ревен

Гласове: 1

Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Тази лека плодова салата е възхитителна смесица от пресни ягоди и къпини в сладко-кисел дресинг от ревенов сироп. Нарязаният босилек и мента добавят многостранен вкус и още по-освежаващ аромат. Тази жизнена салата е идеално допълнение към брънч или обяд. Сервирайте като предястие или десерт. Приберете останалия ревенов сироп в хладилник и го използвайте в напитки или други десерти.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Плодова салата с ягоди

2 чаши ягоди, нарязани на четвъртинки
1 чаша къпини или малини, разполовени
1 супена лъжица нарязан пресен босилек
1 супена лъжица нарязана прясна мента

Прост сироп от ревен

1 чаша кристална захар
2 чаши нарязан ревен
1/4 чаена лъжичка сол

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ягода, ревен, сироп, босилек, мента

Приготвяне на ястието според рецептата:

Прост сироп от ревен:

В малка тенджера смесете захарта с 1 чаша вода. Гответе на среден огън, като разбърквате от време на време, докато захарта започне да се разтваря, около 5 минути. След като течността започне да заври, добавете ревен и намалете котлона на средно-слаб. Гответе, като разбърквате от време на време, докато ревенът омекне и сиропът стане светлорозов, около 25 минути. Оставете сиропа от ревен настрана, за да се охлади леко и да се сгъсти, около 30 минути.
Салата с горски плодове и ягоди:

Сложете ягодите и къпините в купа за сервиране и ги полейте обилно със сироп от ревен. Отгоре сложете поширания ревен. Поръсете с босилек и мента.

Категории:

рецепта / Ястия за бъдеща употреба / Летни ястия / Пролетни ястия / Десерти / Плодови десерти / Салати / Плодови салати / Джефри Закариан

Колекции от рецепти