Коктейл Кокито с ром и кокосово мляко

Кухня:Карибите,

Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Кокито е пуерторикански коктейл, който традиционно се сервира по Коледа. Името му се превежда от испански като „малък кокос“, но щом го опитате, ще осъзнаете, че е всичко друго, но не и малък: неговият завладяващ, несравним вкус и аромат буквално ви обгръщат. Коктейлът съдържа кокосов крем, два вида кондензирано мляко (подсладено и неподсладено), кокосово мляко и бял ром. Сладкият кокосов вкус се допълва перфектно от ванилия, канела и индийско орехче. Наистина празничен вкус, който повдига настроението. Кокито се сервира много охладен с допълнителна щипка индийско орехче и пръчица канела.

Съставки:

1 консерва (425 г) кокосов крем (за напитки)
1 консерва (400 г) кондензирано мляко със захар
1 консерва (360 г) неподсладено кондензирано мляко
1 чаша неподсладено кокосово мляко (напитка)
0,5 чаши бял ром
1 ч.л. екстракт от ванилия
0,5 ч.л. смляна канела
1/4 ч.л. прясно настъргано индийско орехче + допълнително за сервиране
Канелени пръчици, за сервиране

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

кокосово мляко, концентрирано мляко, ром, индийско орехче, канела

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Смесете кокосовата сметана, двата вида кондензирано мляко, кокосовото мляко, рома, ванилията, канелата и индийското орехче в блендер и пасирайте до гладкост, около 2 минути. Изсипете в кана, покрийте плътно с пластмасово фолио и охладете в хладилник, докато се охлади напълно, около 1 час.

Стъпка 2

Разбъркайте добре кокитото, тъй като то ще се отдели леко в хладилника. Изсипете в чаши или халби, поръсете с индийско орехче и сервирайте с пръчица канела.

Гласове: 8