Нежни палачинки от корен от таро с кокосов сироп - подробна рецепта.

Съставки:

• 1/4 чаша пои (пюре от корен на таро), предварително замразяване
• 2 цели яйца
• 1/4 чаша разтопено масло
• 1 чаша мляко
• 1 и 1/4 чаши пресято пшенично брашно
• 1 с.л. захар
• 4 ч.л. бакпулвер
• 3/4 ч.л. сол
• Кокосов сироп

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Разбийте яйцата в купа. Разтопете маслото и млякото в тенджера. Оставете леко да се охладят, след което ги добавете към разбитите яйца. В отделна купа смесете брашното, бакпулвера, захарта и солта. Добавете яйцата към тази смес и разбъркайте добре. Опитайте се да не прекалявате с разбиването.
  
  Добавете размразен пои към тази смес на вкус. Пои ще придаде на палачинките мека и крехка текстура по време на печене, така че ако добавите твърде много, палачинките ще станат мокри.
Стъпка 2
• Загрейте тигана, изсипете тестото в него и гответе, докато се появят мехурчета по краищата. Обърнете палачинките и гответе още 25 секунди, докато долната им част леко покафенее. Полейте с кокосов сироп.
  
  Съвет: Ако замесвате тестото за палачинки предварително, добавете поито непосредствено преди печене. Това ще създаде „джобчета“ в палачинките, подобни на пудинг. Препоръчително е първо да замразите поито, за да предотвратите ферментация, а след това да го разтопите в микровълновата с малко вода отгоре, когато го добавяте.