Сладки палачинки

Гласове: 2

Време: 25 минути плюс време за накисване
Сложност: лесно
Количество: 36 палачинки

Основна рецепта за тънки, сладки палачинки, които могат да се гарнират с всякакъв пълнеж или сос. Сервирайте ги със сладко, кондензирано мляко, фъстъчено масло, сироп или плодове, в зависимост от вашата креативност и предпочитания.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Палачинки

3/4 чаша първокласно брашно
1 чаена лъжичка сол
1 чаша мляко
2 яйца
2 супени лъжици захар
1 супена лъжица разтопено масло, плюс допълнително за печене
1/2 ч.л. екстракт от ванилия

Опции за сервиране

Сладко
Мед
Захар
Шоколадово-лешникова паста с Нутела
Фъстъчено масло
Банан

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: палачинки, първокласно брашно, яйца, мляко, екстракт от ванилия, шоколадово-ядково масло, мед

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете брашното и солта в голяма купа. Постепенно добавете млякото с тел. Разбийте яйцата едно по едно, след което добавете захарта, разтопеното масло и екстракта от ванилия. Покрийте и охладете за 1 час или за една нощ.
Загрейте незалепващ тиган (с диаметър около 20 см) на средно силен огън. Разтопете малко парче масло и разклатете тигана, за да покриете повърхността му.

Изсипете 1/3 чаша тесто в тавата и, като разбърквате тавата в ръка, разпределете тестото на тънък, равномерен слой. Печете около 1 минута или докато дъното стане златистокафяво, след което обърнете и печете още 45-60 секунди. Прехвърлете в чиния и повторете с останалото тесто.
Сервирайте със сладко, мед, захар, шоколадово-лешников крем, фъстъчено масло, банани – всякакъв сладък топинг, който имате под ръка.

Категории:

рецепта / Десерти / Палачинки, пържени картофи, гофрети, сандвичи / Дейв Либерман

Подобни рецепти