Рецепти Десерти Палачинки, пържени картофи, гофрети

Палачинки с карамелизирани ябълки и крема сирене

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2

Ябълки, съчетани с ароматна канела, гладко крема сирене и бита сметана, са перфектният пълнеж за палачинки. Карамеленият сос допълва това просто, но изискано ястие. Тези палачинки са бързи и лесни за приготвяне както за десерт, така и за закуска.

Хранителна стойност на порция:
Калории 130, общо мазнини 2.5 Г., протеини 1.5 Г., въглехидрати 24 Г.

Съставки:

2 готови десертни палачинки диаметър около 25 см.
1 чаена лъжичка кристална захар
1/4 ч.л. царевично нишесте
1/8 ч.л. канела
Щипка сол
1/2 чаша нарязани на кубчета ябълки
1/8 чаена лъжичка лимонов сок
1 с.л. крема сирене на стайна температура
1/2 чаша бита сметана
1 чаена лъжичка карамелен крем Dolce de Leche, стайна температура
Пудра захар за декорация, по желание

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

палачинки, ябълки, крема сирене, крем долче де лече, лимонов сок, нишесте, крем, канела

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Поставете малка тенджера с незалепващо покритие на котлона и смесете захарта, царевичното нишесте, канелата и солта с 2 супени лъжици студена вода. Разбъркайте, докато се разтворят.

Добавете ябълките и лимоновия сок и разбъркайте. Поставете на среден огън и покрийте. Гответе около 5 минути, като от време на време махате капака и разбърквате, докато ябълките омекнат и течността се сгъсти.

Стъпка 2

Свалете тигана от котлона и прехвърлете сместа в купа. Оставете да се охлади за няколко минути. Разбъркайте добре сместа с крема сирене. Добавете разбитата сметана.

Стъпка 3

Подредете палачинките върху суха повърхност. С лъжица разпределете ябълковата смес върху палачинките на равни порции. Навийте всяка палачинка на пакет, като първо сгънете краищата навътре, а след това ги сгънете нагоре.

Стъпка 4

Поставете тиган, покрит със спрей за готвене, на среден огън. Поставете палачинките в тигана, сгънати надолу по краищата. Печете до златисто кафяво, около 1 минута от всяка страна.

Сложете палачинките в чиния и ги залейте карамелен дипПоръсете отгоре с пудра захар, ако желаете.