Рецепти Десерти Палачинки, пържени картофи, гофрети

Палачинки с боровинки и сос от ревен

Меню:Празнични ястия,

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 4

Поетапна рецепта със снимки на палачинки с боровинки и ревенов сос.

Съставки:

Палачинки

2 яйца
0,5 чаши мляко
0,5 ч.л. сол
1 чаена лъжичка захар
0,5 чаши брашно
1 супена лъжица. портокалово сладко
Пълнеж от боровинки, рецептата по-долу
Сос от ревен, рецептата по-долу
Мента за гарниране

Пълнеж от боровинки

1 чаша боровинки
1 супена лъжица кристална кленова захар или сироп
0,5 чаша заквасена сметана

Сос от ревен

2 чаши нарязан пресен или замразен ревен
2 супени лъжици замразен концентриран портокалов сок
1/4 чаша захар
1 супена лъжица царевично нишесте

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

яйца, захар, брашно, Портокалово сладко, мента, боровинка, кленов сироп, заквасена сметана, ревен, Портокалов сок, нишесте

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Разбийте яйцата и млякото в купа. Продължете да разбивате, като добавяте сол, захар и брашно. Оставете тестото да престои половин час. Разтопете 0,5 чаена лъжичка масло в плитък незалепващ тиган на среден огън. Когато започне да се пени, изсипете около 2 супени лъжици тесто в тигана. Повдигнете тигана и разпределете тестото, за да покрие дъното, след което запържете долната страна, докато леко покафенее. Обърнете с шпатула и запържете другата страна. Извадете палачинката в чиния и повторете с останалото тесто.

Стъпка 2

Пълнеж от боровинки: Смесете боровинките, кленовата захар и заквасената сметана в купа.

Стъпка 3

Сос от ревен: За да приготвите компота, смесете ревен, концентриран портокалов сок, захар и царевично нишесте в тенджера и гответе, докато плодовете омекнат и сместа се сгъсти.

Стъпка 4

Преди сервиране, намажете палачинките със сладко, сложете с лъжица пълнеж от боровинки в центъра и навийте палачинката на руло. Повторете с останалите палачинки. Отгоре поръсете със сос от ревен и гарнирайте с мента.