Рецепти Картофени палачинки, палачинки Десерти Палачинки, пържени картофи, гофрети

Как да си направим палачинки с мляко

Как се готви - Как се правят палачинки с мляко

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Количество: 8-10 бр.

Лесните за приготвяне, тънки палачинки са чудесен вариант за закуска или лека закуска. Те са чудесна основа за кулинарни експерименти. Тези нежни палачинки с вкусен златисто-кафяв оттенък могат да се комбинират с разнообразни пълнежи и сосове.

Съставки:

1,5 чаши пълномаслено мляко
1 чаша брашно
1 с.л. захар
1/4 чаена лъжичка едра сол
4 големи яйца
4 супени лъжици (60 г) масло, разтопено и охладено

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

мляко, първокласно брашно, захар, яйца, масло

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Смесете млякото, брашното, захарта, солта, яйцата и 2 супени лъжици олио в блендер и пасирайте до гладка смес, около 20 секунди. Оставете тестото да престои на стайна температура поне 15 минути преди употреба или го изсипете в съд с капак и го охладете до 24 часа.

Стъпка 2

Загрейте незалепващ тиган с диаметър 25 см на среден огън. Намажете го леко с останалото разтопено масло. Добавете 3-4 супени лъжици тесто, като разбърквате тигана, за да покриете напълно дъното. Гответе 2-3 минути, докато дъното стане златистокафяво. Повдигнете ръба на палачинката със силиконова шпатула, след което бързо я обърнете с върха на пръстите си. Гответе още една минута, след което плъзнете готовата палачинка върху чиния. Повторете с останалото тесто, като намажете тигана отново, ако е необходимо. Подредете готовите палачинки една върху друга.

Гласове: 1