Тесто за тънки палачинки с мляко

Гласове: 1

Как се прави - Тънко тесто за палачинки с мляко

Време: 2 часа и 20 минути
Сложност: лесно
Количество: 10 палачинки

Палачинките са любимо ястие на мнозина. Златистокафяви, крехки и вкусни, с хрупкави краища, те впечатляват с аромата и външния си вид. Добавете правилния пълнеж и те се превръщат в истинско произведение на изкуството. Просто казано, те са гледка, която си струва да се види. За тази рецепта ще ви е необходима рецепта за рядко тесто за палачинки с мляко.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3/4 чаша студено мляко
3/4 чаша студена вода
3 яйца
1 с.л. кристална захар
1 ч.л. екстракт от ванилия
1 и 1/3 чаши пшенично брашно
5 с.л. разтопено масло
3 супени лъжици растително масло

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: мляко, яйца, захар, екстракт от ванилия, първокласно брашно, масло

Приготвяне на ястието според рецептата:

С помощта на блендер смесете всички съставки без растителното масло на висока скорост. Охладете тестото за 2 часа.
Намажете леко тигана с олио и го загрейте на средно силен огън. Свалете го от котлона точно преди тиганът да започне да пуши. След това изсипете 1/4 чаша тесто в центъра и бързо го разпределете по цялата повърхност, като го разпределите по цялата повърхност за 2-3 секунди. Върнете тигана на котлона. Когато центърът на палачинката стане златистокафяв, обърнете я с шпатула и гответе още няколко секунди. Извадете готовата палачинка от тигана. Гответе останалите палачинки по същия начин.

Категории:

рецепта / Пекарна / Десерти / Палачинки, пържени картофи, гофрети, сандвичи

Подобни рецепти