Основно тесто за крепове (палачинки)
Гласове: 2
Време: 15 мин.
Не е нужно да ходите в луксозен ресторант, за да опитате френски крепове. Всичко, от което се нуждаете, е незалепващ тиган (и няколко съставки от килера!). Незалепващото покритие е ключово за креповете: то гарантира, че тестото няма да залепне за тигана.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 чаша първокласно брашно
- 1,5 чаши вода
- 3 яйца
- Сол
- Растително масло
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: палачинки, първокласно брашно, яйца
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В купа разбийте брашното, водата и яйцата до гладка смес; добавете сол. Оставете да престои 5-10 минути.
- Попийте малко олио върху кухненска хартия и избършете тиган с диаметър 20 см.
Загрейте тигана и сипете тестото в него, като го загребвате малко по-малко от половината. Разпределете го по цялата повърхност и гответе по 20-30 секунди от всяка страна на среден огън. Обърнете го и гответе около 7 секунди от другата страна.
Поставете върху чиния.
Рецепта пълнежи за палачинки със спанак.
Категории:
Подобни рецепти
