Палачинки с кленов сироп и сос от горски плодове - подробна рецепта.

Съставки:

• 450 г замразена смес от горски плодове
• 3 яйца
• 1 чаша мляко
• 1/2 ч.л. сол
• 1/4 чаша захар
• 1 ч.л. екстракт от ванилия
• 1,5 чаши пшенично брашно
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 2 супени лъжици (30 г) масло
• 1/3 с.л. натурален кленов сироп
• Пудра захар за поръсване

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Смесете яйцата, млякото, захарта, солта и екстракта от ванилия. В отделна купа смесете брашното и бакпулвера. Добавете сухите съставки към мокрите и разбийте с тел до гладкост. Оставете да престои поне 10 минути.
Стъпка 2
• Загрейте фурната до 205°C. Загрейте чугунен тиган с диаметър 20-25 см с масло във фурната.
  
  Изсипете тестото в чугунен тиган и гответе палачинката, докато стане златистокафява, бухне и се стегне в центъра, около 15 минути.
  
  За приготвяне на сироп от горски плодове: В малка тенджера загрейте горските плодове с кленов сироп, докато сместа се сгъсти, но горските плодове все още се виждат. Сервирайте топли с резени палачинка, поръсени с пудра захар.

Автор на рецептата - Дейв Либерман (Дейв Либерман) - телевизионен водещ, кулинарен писател