Пудинг от чиа семена

Гласове: 9

Снимка на ястието: Кана Окада

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 201, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 8 Г., въглехидрати 25 Г., влакно 6 Г., холестерол 4 мг, натрий 129 мг, захар 16 Г.

Ако все още не сте опитвали семена от чиа, помислете за тях като суперхрана в миниатюрна форма. В своята рецепта Джада ги накисва за една нощ в бадемово мляко и кленов сироп, което превръща млякото в гъсто, подобно на пудинг лакомство. Когато се събудите сутрин, просто разбъркайте бадемите за текстура и обем и завършете тази лесна и здравословна закуска с горски плодове.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша неподсладена бадемово мляко с вкус на ванилия
1 с.л. нискомаслено (2%) натурално кисело мляко без добавки
2 супени лъжици натурален кленов сироп (за предпочитане клас Б), плюс 4 ч.л. за горски плодове
1 ч.л. екстракт от ванилия
едра сол
1/4 с.л. семена от чиа (испански градински чай)
470 мл ягоди, обелени и ситно нарязани
1/4 чаша печени бадеми, нарязани на филийки

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кисело мляко, бадемово мляко, семена от чиа, кленов сироп, екстракт от ванилия, бадем, ягода

Приготвяне на ястието според рецептата:

В средно голяма купа разбийте внимателно бадемовото мляко, киселото мляко, 2 супени лъжици кленов сироп, екстракт от ванилия и 1/8 чаена лъжичка сол. Добавете семената от чиа и оставете да престоят 30 минути. Разбъркайте, ако семената са се слепили. Покрийте и охладете за една нощ.
На следващия ден, в средно голяма купа, комбинирайте горските плодове с останалите 4 ч.л. кленов сиропДобавете бадемите.