Печени ягодови шишчета с лимоново-ментов сос
Гласове: 1
Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 140, общо мазнини 4 Г., наситени мазнини 0 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 27 Г., влакно 4 Г., холестерол 0 мг, натрий 0 мг, захар 21 Г.
Калории 140, общо мазнини 4 Г., наситени мазнини 0 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 27 Г., влакно 4 Г., холестерол 0 мг, натрий 0 мг, захар 21 Г.
Кебапчетата от ягоди са уникален и вкусен десерт за пикник. Използвайте жарта на скарата след печене на месото, за да запечете ягоди, нанизани на дървени шишчета. След като плодовете се покрият с вкусни следи от скара, прехвърлете ги в чинии, полейте с вкусен сос, приготвен от кленов сироп, лимон и мента, и се насладете. Останалите ягодови сокове и сос могат да се използват за поръсване върху сладолед, кисело мляко или като дип за бисквити.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 24 зрели средно големи ягоди, обелени (около 0,7 кг)
- 1 с.л. растително масло
- 4 супени лъжици кленов сироп
- 1/4 чаша листа от мента, накъсани
- 1 чаена лъжичка ситно настъргана лимонова кора
- 3 супени лъжици лимонов сок
- Специално оборудване: 8 дървени шишчета, всяко по 25 см, накиснати във вода за поне 15 минути
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: ягода, кленов сироп, мента, лимон
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте грила или тигана за грил на средно силен огън и почистете решетките, като ги изтъркате с четка.
- Докато грилът се загрява предварително, нанижете ягодите на шишчета, като пробиете всяка ягода с две шишчета, за да направите четири шишчета с по шест ягоди всяко (използването на две шишчета ще ги улесни завъртането). В купа смесете растително масло и 2 супени лъжици кленов сироп. Намажете ягодите със сместа.
- В малка купа смесете ментата, лимоновата кора и сок и останалите 2 супени лъжици кленов сироп.
- Печете ягодите на скара, докато омекнат и се появят следи от скара, по 3-4 минути от всяка страна. Сервирайте, поляти с лимоново-ментов сос.
Категории:
Подобни рецепти
