Тортелони шишчета
Гласове: 1
Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Всяко предястие е по-забавно, когато е нанизано на шиш. Децата ще харесат особено тази закуска, тъй като тези забавни шишчета могат да се направят дори за детска кутия за обяд. Основната съставка в това предястие са тортелони със сирене (или по-малки тортелини), подобни на кнедли. Нанижете по едно сварено тортелони на всяко дървено шишче, отгоре сложете топка моцарела бокончини, маслина и червен домат. Вкусно и здравословно предястие, изпълнено с живи средиземноморски вкусове. Сервирайте шишчетата с песто или сос маринара за потапяне на домашно парти или ги поставете в кутия за обяд, като отрежете острите краища на шишчетата.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 110 г тортелини или тортелини със сирене
- 1 с.л. червен винен оцет
- 2 с.л. зехтин
- 1 скилидка чесън, счукана
- 1/4 чаша гроздови домати
- 1/4 чаша средно големи черни маслини без костилки
- 1/2 чаша топчета моцарела бокончини, разполовени или на четвъртинки
- Дървени шишчета
- Сос маринара или песто за потапяне (по избор)
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: паста тортелини, винен оцет, чесън, гроздови домати, маслини, сирене моцарела бокончини, сос маринара, сос песто
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Сварете пастата според указанията на опаковката. Отцедете я и я изплакнете със студена вода, за да спрете да се готви.
- Междувременно, в средно голяма купа, смесете оцета, зехтина и счукания чесън. Подправете със сол и черен пипер на вкус и разбъркайте с доматите, маслините, сиренето и сварената паста. Нанижете всички съставки на шишчета в произволен ред. Поставете соса маринара или песто в херметически затворен контейнер. Сложете в кутия за обяд с лед и изпратете в училище.
Забележка
За малки деца препоръчваме да отрежете заострения край на шишчето с остри кухненски ножици.
Категории:
Подобни рецепти
