Моцарела бокончини сирене

Насладете се на перфектната комбинация от пикантна рукола, кремообразна моцарела, мента и печени на огън чушки за пикантен привкус. Тази освежаваща салата, овкусена с дресинг от тръпчива горчица, е идеална като гарнитура към месо и за всеки повод. прочетете още

За да направите тази семпла лятна салата възможно най-цветна и привличаща вниманието, използвайте чушки от всички цветове, както и червени и жълти чери домати. Но това, което я прави наистина специална, е маринованата моцарела. прочетете още

Ако ви е останало съвсем малко печено говеждо в хладилника от снощната вечеря, накарайте удоволствието да продължи и пригответе тази обилна салата с паста орекиете с парчета месо, моцарела бокончини, мариновани зеленчуци и пресни билки. Салата - прочетете още

Ако в хладилника ви са останали сварени спагети от снощната вечеря, не бързайте да ги претопляте. Вместо това, почерпете любимите си хора с ново ястие и направете вкусен и засищащ пай! Охладени спагети, смесени с пържено говеждо месо - прочетете още

Комбинацията от пресни домати, ароматни билки, чесън, черни маслини и моцарела придава на тази паста летен вкус на средиземноморско ястие. Вместо пенне, можете да използвате всяка друга паста с подобна форма, като например зити или прочетете още

• Паста и наденица
• Класически сос маринара

Ако обичате лазанята заради невероятно богатия ѝ вкус, но нямате време да подредите красиво съставките на пластове и да ги изпечете, тази рецепта ще ви спаси положението! Тази „мързелива“ лазаня се приготвя с обикновена паста. Изберете паста с нагънати краища, като например мафалдине корте или - прочетете още

Традиционните италиански антипасто съставки - артишок, маслини, сирене, салам и чушки - се сервират на шишчета. Чудесна идея за барбекю парти. Можете да сглобите шишчетата предварително и да ги изпечете веднага. прочетете още

Пастата с кюфтета е едно от най-популярните италиански ястия. Италиански сирена (моцарела, романо и пармезан), домати и ароматен пресен босилек придават на тази паста прекрасни вкусове и аромати на средиземноморската кухня. Giada De Laurentiis - прочетете още

Италианската салата Капрезе с домати, моцарела и листа от босилек е чудесно предястие за всеки повод. В зимната салата Капрезе пресният босилек се заменя с тънко нарязана целина. Вкусът ѝ е не по-малко ярък и също така отличен. прочетете още

Това италианско предястие от моцарела, домати и босилек е наслада само по себе си със своята вкусова комбинация и представяне, а когато се приготви на шишчета, със сигурност ще бъде хит на домашното ви парти. Приготвяне: прочетете още

Тази салата в италиански стил използва миниатюрни топчета моцарела бокончини и чери домати с подобен размер. Всяка топка се разрязва наполовина и се разбърква с пресен босилек в ароматна... прочетете още

Спидинис са американски сандвичи с италиански привкус, оформени като шишчета в кифла. Тази рецепта използва по-проста версия: грилована италианска наденица. Можете да ги сервирате цели върху разрязани и препечени кифлички или... прочетете още

Кората за пица ще бъде особено хрупкава, ако я печете в чугунен тиган. Поставете тестото върху горещ тиган, намазан със зехтин. За гарнитура използвайте доматен сос, пеперони и перли. прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Тази салата от пресни домати, гъби, зеленина и моцарела е изпълнена с живи вкусове, когато добавите крутони, парченца пържена панчета и фантастичен дресинг Цезар с печен чесън и спанак. Сервирайте като предястие или... прочетете още

Това лесно за приготвяне ястие съчетава вкуса на лимския боб и броколите със сърдечността на пастата и вкусовете на моцарела и пекорино. Консервираният боб се запържва в тиган с халапеньо, след което се бърка в... прочетете още

Обилна салата в италиански стил, изпълнена с живи вкусове, сочност и контрастни текстури на крехко пилешко месо, мека моцарела и хрупкави галета. Пилешките гърди са гриловани, нарязани на филийки и разбъркани с маруля. прочетете още

Тези миниатюрни кебапчета се приготвят от свинско филе. Сочното, крехко месо не изисква дълго мариноване и ще бъде готово почти веднага, заедно с чушките и червения лук, които се нанизват на шишчета последователно заедно с... прочетете още

Всяко предястие е по-забавно за ядене, когато е нанизано на шиш. Децата ще се радват особено на тази закуска, тъй като можете дори да направите интересни шишчета за детска кутия за обяд. Основната съставка за това предястие е паста тортелони със сирене (или по-малки - прочетете още

Въпреки че тази салата е почти идентична на вкус с традиционното италианско предястие капрезе от резени домати, моцарела и листа босилек, поляти със зехтин, външният ѝ вид е доста нетрадиционен, по-интересен и закачлив. И това е всичко - прочетете още

Често срещано е да се мисли, че пастата се приготвя предимно като гарнитура към основни ястия - обичайните котлети и наденички - или като италианско ястие с паста. Но в действителност пастата е чудесна основа за салати, които могат да бъдат... прочетете още

Италианско предястие антипасто, приготвено като салата с добавка на пушен колбас и моцарела бокончини. Това предястие се сервира преди основното ястие. прочетете още

• За пълнеж:
• За салатата:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.